Mercado de la Boqueria

Ante ti se abre la gran portada de hierro y vidrieras del Mercat de Sant Josep, que todo el mundo conoce como la Boqueria. Su nombre oficial te dice algo: el mercado ocupa el solar de un antiguo convento de carmelitas dedicado a san José.

1Un mercado antes del mercado

Junto a esta puerta de la muralla medieval ya se vendía carne en el siglo XIII: un documento de 1217 menciona aquí unas mesas para cortarla. Durante siglos fue un mercado al aire libre, sin edificio, a las afueras de la ciudad. El nombre de Boqueria suele relacionarse con boc, macho cabrío en catalán, por la carne que se vendía.

2De convento a mercado

En julio de 1835, durante unos disturbios anticlericales, el convento de Sant Josep fue incendiado. El Ayuntamiento aprovechó el solar y, en 1840, empezaron las obras de una plaza porticada para el mercado, dirigidas por el arquitecto Josep Mas i Vila. La gran cubierta metálica que protege hoy los puestos se levantó en 1914, y la portada modernista que tienes delante, obra de Antoni de Falguera, es de esos mismos años.

Antes de ser un reclamo turístico, la Boqueria fue —y sigue siendo— el mercado donde compraban los cocineros de la ciudad.

Si entras, no te quedes en los primeros puestos: hacia el fondo y en los laterales están los más tradicionales, con pescado, casquería, setas de temporada y pequeñas barras donde comer de pie.

3Qué debes observar

• Las vidrieras de colores de la portada modernista.
• La cubierta de hierro, que se ve desde dentro.
• El rótulo «Mercat de Sant Josep», el nombre oficial.