Phönizier, maurische Festungen, eine Kathedrale mit nur einem Turm und ein Leuchtturm mit Frauennamen.
Seit dreitausend Jahren blickt Málaga aufs Meer: Für die Phönizier war es Malaka, für Rom Malaca und für al-Andalus Mālaqa, bevor es zur Stadt der Kaufleute, der Familie Larios und Picassos wurde. Drei kostenlose Stadtführungen auf eigene Faust führen dich von den Rängen des Römischen Theaters bis an die Kais des Hafens – und dabei werden Geschichte und Legende nie vermischt.
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Alle Routen sind kostenlos und lassen sich kombinieren. Wenn du zum ersten Mal hier bist, fang mit der Mix-Route an.
Phönizier, Römer, Andalusier, aufgeklärte Kaufleute und das Bürgertum von Eisen und Zucker: sechs Stationen, um die Stadt wie einen Querschnitt durch Gestein zu lesen.
Ein General, der mit gefälschten Briefen in die Falle gelockt wurde, nächtliche Begräbnisse am Strand, ein Gefangener, der jede Karwoche freikommt, und eine Kathedrale, der eine halbe Fassade fehlt.
Picasso-Museum, Kathedrale, Alcazaba, Paseo del Parque, der Pompidou-Würfel und La Farola auf einem Spaziergang, der von der Altstadt hinunter ans Meer führt.
Die Karte
Die Routen kreuzen sich in der Altstadt. Tipp auf einen Punkt, um zu sehen, welche Geschichte dich dort erwartet.
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Reiserouten
Wir haben alles Tag für Tag geplant: welche Touren in welcher Reihenfolge, was du zusätzlich sehen solltest und wo du isst.
Alle drei Touren an einem vollen Tag: die Highlights, die Geschichte und die Legenden zur Abenddämmerung.
Zur Reiseroute 2Entspannter: die drei Touren auf zwei Tage verteilt, dazu Extra-Tipps und wo du gut isst.
Zur Reiseroute 3Die Stadt in Ruhe: eine Tour pro Tag, zusätzliche Museen und Viertel und ein Tag fürs gute Essen.
Zur ReiserouteWas essen
Die Gerichte, die du unbedingt probieren musst, und die Traditionslokale, die sie seit Jahren servieren.
Sardellen, Tintenfisch, Rotbarben und Stöcker, in Mehl gewendet und in sehr heißem Olivenöl frittiert. Die kleinen, silbrigen Sardellen aus Málaga, die Boquerones, werden manchmal fächerförmig aufgeklappt und am Schwanz zusammenhängend frittiert. In der Markthalle Atarazanas bekommst du sie frisch von der Fischauktion.
Wo du es probieren kannst
Eine kalte Suppe aus Mandeln, Knoblauch, Brot, Olivenöl und Essig, die älter ist als der Tomaten-Gazpacho. Sie wird eiskalt mit Moscatel-Trauben serviert. Im El Pimpi, einer Bodega, deren Fässer von berühmten Gästen signiert sind, gehört sie zu den Klassikern der Karte.
Wo du es probieren kannst
Sardinen, auf einen Schilfrohrspieß gesteckt und neben der Glut gegrillt – in alten, mit Sand gefüllten Booten direkt am Strand. Der Espetero stellt sie gegen den Wind und erkennt am Glanz der Haut, wann er sie wenden muss. Einem alten Spruch nach schmecken sie in den Monaten ohne „r“ am besten. Probier sie im El Cachalote an der Malagueta oder im El Cabra, einem Klassiker in Pedregalejo.
Wo du es probieren kannst
Dunkle, aromatische Weine aus Moscatel- und Pedro-Ximénez-Trauben, die einst in ganz Europa berühmt waren. In der Antigua Casa de Guardia, seit 1840 geöffnet, werden sie direkt aus dem Fass gezapft, und deine Zeche wird mit Kreide auf den Tresen geschrieben.
Wo du es probieren kannst
In Málaga bestellt man „Tejeringos“: eine Spirale aus frittiertem Teig, in Stücke geschnitten und in dicke heiße Schokolade getunkt. Die Casa Aranda serviert sie seit 1932 in einer Gasse neben dem Mercado de Atarazanas.
Wo du es probieren kannst
