Des Phéniciens, une alcazaba, une cathédrale manchote et un phare au nom féminin.
Voilà trois mille ans que Malaga regarde la mer : elle fut Malaka pour les Phéniciens, Malaca pour Rome et Mālaqa pour al-Andalus, avant de devenir la ville des négociants, des Larios et de Picasso. Trois itinéraires gratuits pour la parcourir à pied, des gradins du théâtre romain jusqu'aux quais du port, sans jamais confondre l'histoire et la légende.
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Tous les parcours sont gratuits et peuvent se combiner. Si c’est votre première fois, commencez par l’incontournable.
Phéniciens, Romains, Andalous, négociants des Lumières et bourgeois du fer et du sucre : six étapes pour lire la ville comme une coupe géologique.
Un général trahi par de fausses lettres, des enterrements nocturnes sur la plage, un prisonnier libéré à chaque Semaine sainte et une cathédrale à qui il manque la moitié de sa façade.
Le musée Picasso, la cathédrale, l'Alcazaba, la promenade du Parc, le cube du Pompidou et La Farola, en une balade qui descend de la vieille ville jusqu'à la mer.
La carte
Les parcours se croisent dans le centre historique. Touchez un point pour découvrir l’histoire qui vous y attend.
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Itinéraires
Nous avons tout organisé jour par jour : quelles balades faire et dans quel ordre, quoi voir en plus et où manger.
Les trois balades en une journée bien remplie : l’incontournable, l’histoire et les légendes au coucher du soleil.
Voir l’itinéraire 2Plus tranquille : les trois balades sur deux jours, avec des visites en plus et où manger.
Voir l’itinéraire 3La ville en profondeur : une balade par jour, musées et quartiers en plus, et une journée pour bien manger.
Voir l’itinéraireQue manger
Les plats à ne pas manquer et les adresses historiques qui les servent depuis des années.
Anchois, calamars, rougets et chinchards farinés puis frits dans une huile d'olive très chaude. Les anchois de Malaga, les boquerones, petits et argentés, sont parfois frits ouverts en éventail, réunis par la queue. Au marché d'Atarazanas, vous les trouverez tout juste arrivés de la criée.
Où le goûter
Une soupe froide d'amandes, d'ail, de pain, d'huile d'olive et de vinaigre, plus ancienne que le gaspacho à la tomate. On la sert bien glacée, avec des grains de raisin muscat. À El Pimpi, une bodega aux barriques signées par des visiteurs célèbres, c'est l'un des classiques de la carte.
Où le goûter
Des sardines embrochées sur une tige de roseau et grillées près des braises, dans des barques échouées et remplies de sable, au bord de la plage. L'espetero les place face au vent et sait, à l'éclat de la peau, quand les retourner. On dit que les meilleures soient celles des mois sans « r ». Goûtez-les à El Cachalote, sur la Malagueta, ou à El Cabra, un classique de Pedregalejo.
Où le goûter
Des vins de muscat et de pedro ximénez, sombres et parfumés, autrefois célèbres dans toute l'Europe. À l'Antigua Casa de Guardia, ouverte en 1840, on les sert au tonneau et l'addition s'inscrit à la craie sur le comptoir.
Où le goûter
À Malaga, on commande des « tejeringos » : une spirale de pâte frite que l'on coupe en morceaux et que l'on trempe dans un chocolat épais. Casa Aranda les sert depuis 1932 dans une ruelle voisine du marché d'Atarazanas.
Où le goûter
