Weißwurstfrühstück mit Brezn
Weißwürste aus Kalbfleisch und Schweinerückenspeck, mit Petersilie und Zitrone gewürzt, im heißen Wasser serviert und vor dem Essen gezuzelt oder gepellt. Der Brauch will, dass man sie am Vormittag isst, bevor es zwölf Uhr läutet, mit süßem Senf, einer Brezn und einem Weißbier.
Wo du es probieren kannst




