Mercato della Boqueria

Davanti a te si apre il grande ingresso di ferro e vetrate colorate del Mercat de Sant Josep, che tutti conoscono come la Boqueria. Il suo nome ufficiale dice qualcosa: il mercato sorge sull'area di un antico convento carmelitano dedicato a San Giuseppe.

1Un mercato prima del mercato

Già nel Duecento si vendeva carne presso questa porta delle mura medievali: un documento del 1217 menziona dei banchi per tagliarla. Per secoli fu un mercato all'aperto, senza edificio, appena fuori dalla città. Il nome Boqueria si collega di solito a boc, che in catalano significa caprone, per la carne che qui si vendeva.

2Da convento a mercato

Nel luglio del 1835, durante i tumulti anticlericali, il convento di Sant Josep fu dato alle fiamme. Il Comune colse l'occasione e nel 1840 iniziarono i lavori per una piazza porticata destinata al mercato, diretti dall'architetto Josep Mas i Vila. La grande copertura metallica che oggi ripara i banchi fu eretta nel 1914, e l'ingresso liberty che hai davanti, opera di Antoni de Falguera, risale a quegli stessi anni.

Molto prima di diventare una calamita per turisti, la Boqueria era, ed è ancora, il mercato dove facevano la spesa i cuochi della città.

Se entri, non fermarti ai primi banchi: verso il fondo e lungo i lati troverai i più tradizionali, con pesce, frattaglie, funghi di stagione e piccoli banconi dove si mangia in piedi.

3Cosa osservare

• Le vetrate dell'ingresso liberty.
• Il tetto di ferro, che si apprezza meglio dall'interno.
• L'insegna «Mercat de Sant Josep», il nome ufficiale.