Mercado Central

Cheira a fruta, a embutidos, a peixe fresco e a especiarias. O Mercado Central é um dos grandes mercados de abastecimento da Europa e, acima de tudo, uma catedral do modernismo valenciano erguida para a comida, com mais de duzentas bancas.

1Ferro, vidro e cerâmica

As obras começaram em 1914, com projeto dos arquitetos Alexandre Soler i March e Francesc Guàrdia i Vial, formados na Barcelona modernista. Depois de várias mudanças, quem as concluiu foram Enrique Viedma e Ángel Romaní, e o mercado foi inaugurado em novembro de 1928. A grande cúpula central, os vitrais e a cerâmica decorada com laranjas e folhas fazem dele um dos edifícios mais fotografados da cidade.

2A maritaca e o peixe

Procure os cata-ventos. Sobre uma das cúpulas gira um peixe-espada; sobre outra, uma maritaca, «la cotorra del Mercat», que, segundo o humor popular, vive fofocando sobre tudo o que acontece na cidade. Em frente, na torre da igreja dos Santos Juanes, outro cata-vento, o «pardal de Sant Joan», lhe faz contraponto.

3Um mercado de séculos

A praça do Mercado já era o grande centro comercial da Valência medieval: aqui se vendia ao ar livre e se realizavam festas, torneios e também execuções públicas. O edifício veio organizar aquele comércio ambulante. Desde 2007 é Bem de Interesse Cultural.

Se você quer conhecer a cozinha valenciana, comece pelas bancas: arrozes, leguminosas, hortaliças da horta e peixe do Mediterrâneo.

4O que observar

• Os cata-ventos da maritaca e do peixe-espada.
• O portal principal, com os seus mosaicos de laranjas e azulejos.
• A Lonja, bem em frente: cinco séculos de comércio numa mesma praça.