Inkamauern, Barockkirchen und Legenden auf 3.400 Metern.
Cusco war der Nabel des Tawantinsuyu, die Hauptstadt der Inka. Auf ihren makellos gefügten Steinmauern entstand eine Kolonialstadt aus Kirchen, Balkonen und Plätzen. Heute leben Quechua und Spanisch in ihren Gassen, Märkten und Festen Seite an Seite. Drei kostenlose Routen, um sie zu Fuß zu entdecken – in Ruhe und in deinem eigenen Tempo.
Wähle deine Free Tour
Alle Routen sind kostenlos und lassen sich kombinieren. Wenn du zum ersten Mal hier bist, fang mit der Mix-Route an.
Vom Qorikancha bis San Blas: wie die Hauptstadt der Inka zur Kolonialstadt wurde – und dabei nie aufhörte, andin zu sein.
Ein verschollener Tunnel, ein Christus, der die Erde beruhigte, und eine Stadt in Pumagestalt – Legende und Geschichte immer sauber getrennt.
Das Beste von Cusco auf einem kurzen Spaziergang: vom Mercado de San Pedro über die Plätze bis zum Zwölfeckigen Stein.
Die Karte
Die Routen kreuzen sich in der Altstadt. Tipp auf einen Punkt, um zu sehen, welche Geschichte dich dort erwartet.
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Reiserouten
Wir haben alles Tag für Tag geplant: welche Touren in welcher Reihenfolge, was du zusätzlich sehen solltest und wo du isst.
Alle drei Touren an einem vollen Tag: die Highlights, die Geschichte und die Legenden zur Abenddämmerung.
Zur Reiseroute 2Entspannter: die drei Touren auf zwei Tage verteilt, dazu Extra-Tipps und wo du gut isst.
Zur Reiseroute 3Die Stadt in Ruhe: eine Tour pro Tag, zusätzliche Museen und Viertel und ein Tag fürs gute Essen.
Zur ReiserouteWas essen
Die Gerichte, die du unbedingt probieren musst, und die Traditionslokale, die sie seit Jahren servieren.
Große Stücke Schweinefleisch, erst geköchelt und dann im eigenen Fett knusprig gebraten, serviert mit Mote (weißem Mais), Kartoffeln, frischer Minze und einem Zwiebelsalat. Die Chicharronerías drängen sich in der Calle Pampa del Castillo gleich neben dem Qorikancha – ideal für das Mittagessen.
Wo du es probieren kannst
Rindfleischstreifen, scharf angebraten mit Zwiebeln, Tomaten und Chili, abgelöscht mit einem Schuss Sillao (Sojasoße) – ein Erbe der chinesisch-peruanischen Chifa-Küche –, dazu Pommes frites und Reis. Ein peruanischer Klassiker, der abends an der Plaza de Armas genau das Richtige ist.
Wo du es probieren kannst
Eine großzügige, wohltuende Hühnerbrühe mit einem Stück Huhn, Nudeln, Kartoffeln und Ei, die man in den Anden trinkt, um wieder zu Kräften zu kommen. Die Garküchen im Mercado de San Pedro servieren sie neben anderen Tagessuppen – perfekt für ein einfaches Mittagessen.
Wo du es probieren kannst
Das Cuy, das Meerschweinchen, wird in andinen Haushalten seit vorspanischer Zeit gehalten und ist ein Gericht für Feste und Opfergaben. Es wird im Ganzen gebraten, mit Kräutern wie Huacatay gewürzt und meist mit Kartoffeln und Rocoto serviert. Wenn du es probierst, dann mit Respekt: Hier ist es Tradition, keine Kuriosität. Manche Lokale möchten, dass du es vorbestellst.
Wo du es probieren kannst
Tee aus Kokablättern ist Cuscos Willkommensgruß: Hotels und Familien bieten ihn an, damit du die Höhe besser verträgst. Probier ihn an den Ständen des Mercado de San Pedro mit einer Chuta, dem großen runden Brot aus Oropesa – zum Frühstück oder als Nachmittagsimbiss.
Wo du es probieren kannst