Windtürme, Perlen und Dschinn im Schatten des höchsten Gebäudes der Welt.
Lange vor den Wolkenkratzern war Dubai ein Hafen von Perlentauchern und Händlern am Ufer des Creek, mit Korallensteinhäusern, die Windtürme kühlten, und Nächten voller Legenden. In wenigen Jahrzehnten wurde daraus eine Stadt der Weltrekorde, ohne dass sie ihre Souks oder ihre Abras verloren hätte. Drei kostenlose Stadtspaziergänge, die du in deinem eigenen Tempo erkunden kannst: das alte Bur Dubai, die Souks von Deira und Downtown rund um den Burj Khalifa.
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Alle Routen sind kostenlos und lassen sich kombinieren. Wenn du zum ersten Mal hier bist, fang mit der Mix-Route an.
Von der ältesten Festung der Stadt bis zum Haus, in dem ihr Herrscher lebte: ein Gang durch das Dubai aus Korallenstein und Gips, das es vor den Wolkenkratzern gab.
Durch die Souks von Deira, auf der Suche nach dem Meeresgeist, der Perlentauchern nachstellte, der Frau des Parfüms und der Luftspiegelung, die Gold zeigte.
Ein Bummel durch Downtown rund um den See am Burj Khalifa: die riesige Mall, der tanzende Springbrunnen, ein moderner Souk und ein Opernhaus in Form eines Bootes.
Die Karte
Die Routen kreuzen sich in der Altstadt. Tipp auf einen Punkt, um zu sehen, welche Geschichte dich dort erwartet.
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Reiserouten
Wir haben alles Tag für Tag geplant: welche Touren in welcher Reihenfolge, was du zusätzlich sehen solltest und wo du isst.
Alle drei Touren an einem vollen Tag: die Highlights, die Geschichte und die Legenden zur Abenddämmerung.
Zur Reiseroute 2Entspannter: die drei Touren auf zwei Tage verteilt, dazu Extra-Tipps und wo du gut isst.
Zur Reiseroute 3Die Stadt in Ruhe: eine Tour pro Tag, zusätzliche Museen und Viertel und ein Tag fürs gute Essen.
Zur ReiserouteWas essen
Die Gerichte, die du unbedingt probieren musst, und die Traditionslokale, die sie seit Jahren servieren.
Kleine frittierte Teigbällchen, außen knusprig und innen luftig, getränkt in Dattelsirup und mit Sesam bestreut: die emiratische Süßspeise schlechthin. Dazu gibt es Karak-Tee oder arabischen Kaffee mit Kardamom. In Al Fahidi serviert das Arabian Tea House sie seit 1997 in einem Haus aus den 1920er-Jahren, zusammen mit einem traditionellen Frühstück aus Balaleet, süßen Fadennudeln mit Omelett obendrauf.
Wo du es probieren kannst
Spieße aus Hackfleisch oder in Safran marinierter Hähnchenbrust, über Holzkohle gegrillt und auf Butterreis mit gerösteter Tomate serviert. Das ist das Erbe der großen iranischen Gemeinde, die seit mehr als einem Jahrhundert in Bur Dubai lebt. Das Al Ustad Special Kabab, 1978 von der Familie Ansari eröffnet, hat seine Rezepte kaum verändert.
Wo du es probieren kannst
Der Fisch und die Garnelen des Tages, mit einer Gewürzpaste eingerieben und frittiert, dazu Reis, Paratha und Curry. So kocht man in den Fischerhäfen der Küste, einfach und ohne Schnickschnack. Das Bu Qtair, eine Bude am Fischereihafen von Umm Suqeim, bereitet ihn seit Jahrzehnten so zu und berechnet den Fisch nach Gewicht.
Wo du es probieren kannst
Dünne Scheiben von Hähnchen oder Lamm vom senkrechten Drehspieß, eingerollt in arabisches Fladenbrot mit Knoblauchsoße, Essiggemüse und Pommes. Es kam mit den Einwanderern aus der Levante und ist das beliebteste Streetfood der Stadt. Das Al Mallah in der 2nd December Street in Satwa begann Ende der 1970er-Jahre als kleiner Saftstand.
Wo du es probieren kannst
Curry mit Lamm oder Hähnchen, in einer Karahi gekocht, einer tiefen Eisenpfanne, dazu frisch aus dem Tandoor geholtes Brot. Die Küche des indischen Subkontinents ist ein zentraler Teil Dubais, wo Millionen Menschen aus Indien und Pakistan leben. Das Ravi in Satwa, Ende der 1970er-Jahre eröffnet, ist ein Klassiker, den Taxifahrer, Einheimische und Prominente gleichermaßen lieben.
Wo du es probieren kannst
Vereinigte Arabische Emirate
