Torres de viento, perlas y djinns a la sombra del edificio más alto del mundo.
Antes de los rascacielos, Dubái fue un puerto de pescadores de perlas y mercaderes a orillas del Creek, con casas de coral refrescadas por torres de viento y noches llenas de leyendas. En pocas décadas se convirtió en la ciudad de los récords, sin perder sus zocos ni sus abras. Tres rutas gratuitas para recorrerla a pie, a tu ritmo: el viejo Bur Dubái, los zocos de Deira y el Downtown del Burj Khalifa.
Elige tu free tour
Todas las rutas son gratuitas y se pueden combinar. Si es tu primera vez, empieza por la mixta.
Del fuerte más antiguo de la ciudad a la casa donde vivió el soberano, por el Dubái de coral y yeso que existía antes de los rascacielos.
Por los zocos de Deira, tras el espíritu del mar que acechaba a los pescadores de perlas, la mujer del perfume y el espejismo que enseñaba oro.
Un paseo por Downtown alrededor del lago del Burj Khalifa: el centro comercial gigante, la fuente que baila, un zoco moderno y una ópera con forma de barco.
El mapa
Las rutas se cruzan en el centro histórico. Toca un punto para ver qué historia te espera allí.
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Plan de un día
Une las tres rutas y verás lo mejor de la ciudad a pie y sin pagar nada: la ruta mixta por la mañana, la historia por la tarde y las leyendas cuando cae el sol.
Por la mañana
Por la tarde
Al atardecer
Para comer. Prueba Luqaimat y desayuno emiratí en Arabian Tea House.
Qué comer
Los platos que no te puedes ir sin probar y los sitios clásicos donde llevan años sirviéndolos.
Bolitas de masa fritas, crujientes por fuera y esponjosas por dentro, bañadas en sirope de dátil y espolvoreadas con sésamo: el dulce emiratí por excelencia. Se acompañan de té karak o de café árabe con cardamomo. En Al Fahidi, el Arabian Tea House las sirve desde 1997 en una casa de los años veinte, junto a un desayuno tradicional con balaleet, fideos dulces con tortilla.
Dónde probarlo
Brochetas de carne picada o de pollo marinado en azafrán, asadas al carbón y servidas sobre arroz blanco con mantequilla y tomate asado. Es la huella de la gran comunidad iraní que lleva más de un siglo en Bur Dubái. Al Ustad Special Kabab, abierto en 1978 por la familia Ansari, apenas ha cambiado sus recetas.
Dónde probarlo
Pescado y gambas del día, marinados en una pasta de especias y fritos, servidos con arroz, paratha y curry. Es la cocina sencilla de los puertos pesqueros de la costa. Bu Qtair, una cabaña junto al puerto pesquero de Umm Suqeim, lo prepara así desde hace décadas y cobra el pescado al peso.
Dónde probarlo
Finas lonchas de pollo o cordero asadas en un espetón vertical, envueltas en pan árabe con salsa de ajo, encurtidos y patatas fritas. Llegó con los emigrantes levantinos y es la comida callejera más querida de la ciudad. Al Mallah, en la calle 2nd December de Satwa, empezó a finales de los años setenta como un pequeño puesto de zumos.
Dónde probarlo
Currys de cordero o pollo cocinados en la karahi, una cazuela honda de hierro, con pan recién hecho del tandoor. La cocina del subcontinente es parte fundamental de Dubái, donde viven millones de personas de la India y Pakistán. Ravi, en Satwa, abierto a finales de los setenta, es un clásico frecuentado por taxistas, vecinos y celebridades.
Dónde probarlo
Emiratos Árabes Unidos
