Irish Stew
Das Nationalgericht: Lamm- oder Hammelfleisch, langsam mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten geschmort, bis die Brühe von selbst sämig wird. Ein Klassiker zum Mittagessen im Pub. Im Stag's Head mit viktorianischem Mahagoni und Buntglas oder im O'Neill's gleich um die Ecke vom Trinity College bestellst du es in bester alter Manier.
Wo du es probieren kannst




