Irish stew
Il piatto nazionale: agnello o montone cotti a lungo con patate, cipolla e carote, finché il brodo si addensa da solo. È un classico del pranzo al pub: The Stag's Head, con i suoi mogani e le vetrate vittoriane, e O'Neill's, a due passi dal Trinity, sono due locali di vecchio stampo dove ordinarlo.
Dove assaggiarlo




