Ein Königreich der Nasriden, das Jahr, das alles veränderte, und Legenden im Schatten der Alhambra.
Granada war die Hauptstadt des letzten muslimischen Königreichs auf der Iberischen Halbinsel. Mit seiner Kapitulation im Januar 1492 begann ein Jahr, das die Geschichte Spaniens und Amerikas veränderte. Diese Erinnerung ist bis heute sichtbar: in den Toren der Ziriden im Albaicín, in der Grabkapelle der Katholischen Könige und in den Legenden, die Washington Irving berühmt gemacht hat. Drei kostenlose Routen, um die Stadt zu Fuß und in deinem eigenen Tempo zu entdecken.
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Alle Routen sind kostenlos und lassen sich kombinieren. Wenn du zum ersten Mal hier bist, fang mit der Mix-Route an.
Ein Stadttor aus dem 11. Jahrhundert, ein arabisches Bad am Fluss, das Grab der Katholischen Könige und das Café, in dem der junge Lorca seine Verse vorlas.
Eine Hand, die nach einem Schlüssel greifen soll, der Schriftsteller, der die Alhambra mit Prinzessinnen bevölkerte, ein Kreuz, das Gefallen erweist, und ein Tor, das nach abgeschnittenen Ohren heißt.
Die Kathedrale, der Seidenbasar, eine Karawanserei der Nasriden, ein Platz über einem Fluss und der berühmteste Blick auf die Alhambra.
Die Karte
Die Routen kreuzen sich in der Altstadt. Tipp auf einen Punkt, um zu sehen, welche Geschichte dich dort erwartet.
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Reiserouten
Wir haben alles Tag für Tag geplant: welche Touren in welcher Reihenfolge, was du zusätzlich sehen solltest und wo du isst.
Alle drei Touren an einem vollen Tag: die Highlights, die Geschichte und die Legenden zur Abenddämmerung.
Zur Reiseroute 2Entspannter: die drei Touren auf zwei Tage verteilt, dazu Extra-Tipps und wo du gut isst.
Zur Reiseroute 3Die Stadt in Ruhe: eine Tour pro Tag, zusätzliche Museen und Viertel und ein Tag fürs gute Essen.
Zur ReiserouteWas essen
Die Gerichte, die du unbedingt probieren musst, und die Traditionslokale, die sie seit Jahren servieren.
Zarte dicke Bohnen aus der Vega, mit luftgetrocknetem Schinken in Olivenöl angebraten: ein schlichtes Gericht, das im Frühling am besten schmeckt. Bei Los Manueles, einem Restaurant mit über hundertjähriger Geschichte nahe der Plaza Nueva, bestellt man es zusammen mit der anderen Spezialität des Hauses, der Tortilla del Sacromonte.
Wo du es probieren kannst
Der Fisch kommt von Granadas Küste und wird frisch auf Bestellung frittiert: Garnelen, Sardellen, Tintenfisch. Bei Los Diamantes, einem Klassiker in der Calle Navas seit Mitte des 20. Jahrhunderts, isst man ihn im Stehen an der Theke, immer mit frittierten Auberginen, die in Granada oft mit Zuckerrohrhonig beträufelt werden.
Wo du es probieren kannst
Granadas typischste Tortilla wird mit Lammhirn und -hoden zubereitet, manchmal mit Erbsen, Kartoffeln oder Schinken, und ihre Herkunft wird mit dem Viertel Sacromonte verbunden. Das Chikito, im Gebäude des alten Café Alameda, wo sich Lorcas Freundeskreis traf, hat sie weiterhin auf der Karte.
Wo du es probieren kannst
In Granada gibt es zu jedem Bier, Glas Wein oder Softdrink meist eine Tapa umsonst: ein kleines Brötchen, Wurst und Schinken, ein Schälchen Eintopf. In der Bodega Castañeda, zwischen Fässern und hängenden Schinken, probierst du dazu den Calicasas, eine eiskalt servierte Mischung aus Hausweinen.
Wo du es probieren kannst
Ein kleines Röllchen aus Biskuit, in Sirup getränkt und mit karamellisierter Creme gekrönt. Erfunden wurde es in Santa Fe, wenige Kilometer entfernt, und sein Name ehrt Papst Pius IX.; die Tradition schreibt die Erfindung dem Konditor Ceferino Isla im späten 19. Jahrhundert zu. Casa Ysla hat ein Geschäft nahe der Bib-Rambla: ideal für eine süße Pause am Nachmittag.
Wo du es probieren kannst
In der Calle Calderería Nueva, die von der Calle Elvira hinauf zum Albaicín führt, reihen sich seit Jahrzehnten Teestuben im marokkanischen Stil aneinander. Ein Minztee und ein paar Mandelgebäcke sind die perfekte Pause zwischen zwei steilen Gassen – oder ein schöner Abschluss des Nachmittags.
Wo du es probieren kannst
Das klassische Frühstück in Granada: frisch gebackene Churros und dicke heiße Schokolade zum Eintunken. Das Gran Café Bib-Rambla am gleichnamigen Platz rühmt sich, sie seit 1907 zu servieren.
Wo du es probieren kannst