Un royaume nasride, l'année qui a tout changé et des légendes à l'ombre de l'Alhambra.
Grenade fut la capitale du dernier royaume musulman de la péninsule, et sa reddition en janvier 1492 ouvrit une année qui a changé l'histoire de l'Espagne et de l'Amérique. Cette mémoire reste visible dans les portes zirides de l'Albaicín, dans le panthéon des Rois catholiques et dans les légendes que Washington Irving a rendues célèbres. Trois itinéraires gratuits pour la découvrir à pied, à votre rythme.
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Tous les parcours sont gratuits et peuvent se combiner. Si c’est votre première fois, commencez par l’incontournable.
Une porte du XIe siècle, un bain arabe au bord de la rivière, le panthéon des Rois catholiques et le café où un jeune Lorca lisait ses vers.
Une main qui attend d'atteindre une clé, l'écrivain qui peupla l'Alhambra de princesses, une croix qui exauce les vœux et une porte au nom d'oreilles coupées.
La cathédrale, le bazar de la soie, une auberge nasride, la place bâtie sur une rivière et la vue la plus célèbre de l'Alhambra.
La carte
Les parcours se croisent dans le centre historique. Touchez un point pour découvrir l’histoire qui vous y attend.
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Itinéraires
Nous avons tout organisé jour par jour : quelles balades faire et dans quel ordre, quoi voir en plus et où manger.
Les trois balades en une journée bien remplie : l’incontournable, l’histoire et les légendes au coucher du soleil.
Voir l’itinéraire 2Plus tranquille : les trois balades sur deux jours, avec des visites en plus et où manger.
Voir l’itinéraire 3La ville en profondeur : une balade par jour, musées et quartiers en plus, et une journée pour bien manger.
Voir l’itinéraireQue manger
Les plats à ne pas manquer et les adresses historiques qui les servent depuis des années.
Des fèves tendres de la Vega sautées au jambon dans l'huile d'olive : un plat tout simple, à son meilleur au printemps. Chez Los Manueles, une maison plus que centenaire près de la Plaza Nueva, on les commande avec l'autre spécialité de la maison, la tortilla del Sacromonte.
Où le goûter
Le poisson arrive de la côte de Grenade et se fait frire à la minute : crevettes, anchois, calamars. Aux Diamantes, un classique de la calle Navas depuis le milieu du XXe siècle, on le mange debout au comptoir, sans oublier les aubergines frites, souvent servies à Grenade avec du miel de canne.
Où le goûter
L'omelette la plus grenadine contient de la cervelle et des amourettes d'agneau, parfois des petits pois, des pommes de terre ou du jambon, et son origine est associée au quartier du Sacromonte. Chikito, installé dans l'ancien Café Alameda où se réunissait la tertulia de Lorca, la garde à sa carte.
Où le goûter
À Grenade, chaque bière, verre de vin ou soda s'accompagne en général d'une tapa gratuite : un petit sandwich, de la charcuterie, un petit plat mijoté. Aux Bodegas Castañeda, entre les tonneaux et les jambons suspendus, on la savoure avec le calicasas, un mélange de vins maison servi bien frais.
Où le goûter
Un petit cylindre de biscuit imbibé de sirop et couronné de crème brûlée. Il est né à Santa Fe, à quelques kilomètres, et son nom évoque le pape Pie IX ; la tradition attribue son invention au pâtissier Ceferino Isla à la fin du XIXe siècle. Casa Ysla a une boutique près de Bib-Rambla : parfait pour le goûter.
Où le goûter
La calle Calderería Nueva, qui monte de la calle Elvira vers l'Albaicín, est bordée depuis des décennies de salons de thé d'inspiration marocaine. Un thé à la menthe et quelques douceurs aux amandes : la pause idéale entre deux montées, ou pour finir l'après-midi.
Où le goûter
Le petit déjeuner grenadin de toujours : des churros tout juste frits et un chocolat épais pour les tremper. Le Gran Café Bib-Rambla, sur la place du même nom, se flatte de les servir depuis 1907.
Où le goûter