Antes que la ciudad de las playas, Río de Janeiro fue capital de un virreinato, sede de la Corte portuguesa y corazón de un imperio, y su centro histórico lo sigue contando en iglesias, palacios y cafés centenarios. Tres rutas gratuitas a pie, a tu ritmo, del Mosteiro de São Bento a la Lapa y el Outeiro da Glória.
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Todas las rutas son gratuitas y se pueden combinar. Si es tu primera vez, empieza por la mixta.
Monjes benedictinos, reyes coronados junto al mar y un mártir de la Independencia: seis paradas por el centro donde se decidió el Brasil.
Una bruja bajo un arco, el oro escondido de los jesuitas, un santo ascendido a teniente coronel y una escalera que su autor no quiso terminar nunca.
Una biblioteca de cuento, el café de la Belle Époque, un teatro a lo Ópera de París, una catedral en forma de cono y una iglesia con vistas al Pão de Açúcar.
El mapa
Las rutas se cruzan en el centro histórico. Toca un punto para ver qué historia te espera allí.
Los puntos rellenos ya tienen su artículo publicado; los demás están en preparación.
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Itinerarios
Te lo dejamos organizado día a día: qué rutas hacer y en qué orden, qué ver además y dónde comer.
Las tres rutas en una jornada intensa: lo imprescindible, la historia y las leyendas al caer el sol.
Ver el itinerario 2Con más calma: las tres rutas repartidas en dos días, más visitas extra y dónde comer.
Ver el itinerario 3La ciudad a fondo: una ruta al día, museos y barrios extra y un día dedicado a comer bien.
Ver el itinerarioQué comer
Los platos que no te puedes ir sin probar y los sitios clásicos donde llevan años sirviéndolos.
Frijoles negros cocidos a fuego lento con carne seca, costilla, linguiça y partes de cerdo, servidos con arroz, couve salteada, farofa y rodajas de naranja. En Río es el plato de los viernes y sábados, y se come sin prisa. El Bar Brasil, en la Lapa desde 1907, y el Amarelinho de la Cinelândia son dos clásicos del centro.
Dónde probarlo
Cabrito asado, tierno y dorado, acompañado de arroz verde de brócoli y patatas: la herencia portuguesa de la Lapa. Es el plato insignia de la Nova Capela, heredera de una casa de comidas de principios del siglo XX y declarada patrimonio cultural carioca.
Dónde probarlo
Una versión carioca de la bouillabaisse, con pescado, gambas, mejillones y cangrejo en un caldo intenso. Lleva el nombre del diplomático Pedro Leão Veloso, a quien se atribuye la receta, y es la especialidad del Rio Minho, abierto desde 1884 en la Rua do Ouvidor.
Dónde probarlo
La cerveza de barril bien fría, con dos dedos de espuma, es casi una institución carioca, y el bolinho de bacalhau, crujiente por fuera y tierno por dentro, su mejor compañía. El Bar Luiz, fundado en 1887, presume de servir chope desde sus inicios; la Adega Flor de Coimbra, de 1938, es famosa por sus bolinhos.
Dónde probarlo
Un solomillo grueso cubierto de ajo frito crujiente, con arroz, farofa de huevo y patatas a la portuguesa. Según la tradición, debe su nombre al ministro Oswaldo Aranha, que lo pedía siempre; el Cosmopolita de la Lapa, conocido como «Senadinho», reivindica su origen.
Dónde probarlo
