Monasteri d’oro, leggende di vicolo e la baia più famosa del mondo.
Molto prima di diventare una città di spiagge, Rio de Janeiro fu capitale di un vicereame, sede della Corte portoghese e cuore di un impero, e il suo centro storico racconta ancora quella storia in chiese, palazzi e caffè centenari. Tre itinerari a piedi gratuiti da fare con calma, dal Mosteiro de São Bento alla Lapa e all’Outeiro da Glória.
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Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Monaci benedettini, imperatori incoronati davanti alla baia e un martire dell’indipendenza: sei tappe nel centro dove si decise il destino del Brasile.
Una strega sotto un arco, l’oro nascosto dei gesuiti, un santo promosso tenente colonnello e una scalinata che il suo autore non volle mai finire.
Una biblioteca da fiaba, il caffè della Belle Époque, un teatro sul modello dell’Opéra di Parigi, una cattedrale a cono e una chiesa in collina davanti al Pan di Zucchero.
La mappa
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
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Itinerari
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Fagioli neri cotti a lungo con carne essiccata, costine, salsiccia linguiça e tagli di maiale assortiti, serviti con riso, cavolo verde saltato, farofa e fette d’arancia. A Rio è il piatto del venerdì e del sabato, da mangiare senza fretta. Il Bar Brasil, alla Lapa dal 1907, e l’Amarelinho, in Cinelândia, sono due classici del centro.
Dove assaggiarlo
Capretto arrosto, tenero e dorato, con riso verde ai broccoli e patate: l’eredità portoghese della Lapa nel piatto. È il cavallo di battaglia del Nova Capela, erede di una trattoria del primo Novecento e riconosciuto come patrimonio culturale di Rio.
Dove assaggiarlo
La versione carioca della bouillabaisse, con pesce, gamberi, cozze e granchio in un brodo ricco e saporito. Prende il nome dal diplomatico Pedro Leão Veloso, a cui si attribuisce la ricetta, ed è la specialità del Rio Minho, aperto dal 1884 in Rua do Ouvidor.
Dove assaggiarlo
La birra alla spina gelata, con due dita di schiuma, è quasi un’istituzione a Rio, e la frittella di baccalà, croccante fuori e morbida dentro, è la sua compagna ideale. Il Bar Luiz, fondato nel 1887, va fiero di servire chope fin dall’inizio; l’Adega Flor de Coimbra, del 1938, è famosa per i suoi bolinhos.
Dove assaggiarlo
Un filetto alto sepolto sotto aglio fritto croccante, con riso, farofa all’uovo e patate alla portoghese. La tradizione vuole che porti il nome del ministro Oswaldo Aranha, che lo ordinava sempre; il Cosmopolita della Lapa, soprannominato «Senadinho», sostiene di averlo inventato.
Dove assaggiarlo
