Principi, banchieri e rivoluzionari nella «piccola Parigi» dell’Est.
Bucarest è cresciuta attorno alla corte dei principi di Valacchia, tra locande di mercanti; nell’Ottocento ha sognato di essere Parigi e nel Novecento ha subito una delle demolizioni urbane più brutali d’Europa. Tra chiese di mattoni, palazzi di banche e boulevard di marmo, la città racconta la sua storia a ogni passo. Tre percorsi gratuiti per scoprirla a piedi, con i tuoi tempi.
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Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Dalla corte in cui compare per la prima volta il nome di Bucarest al balcone dove cadde Ceaușescu, lungo la via più elegante della città.
Chiese che hanno viaggiato su rotaie, un locandiere spia, un delitto irrisolto e l’ombra di Dracula, tenendo sempre separate leggenda e storia.
Un edificio che si dice il più pesante del mondo, il viale di Ceaușescu, un passaggio Belle Époque, il palazzo dei re e il giardino più antico della città.
La mappa
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
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Itinerari
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Foglie di cavolo in salamoia arrotolate attorno a carne macinata e riso, cotte per ore con pomodoro e a volte pancetta affumicata. Si servono con la mămăligă, una polenta di mais, e un cucchiaio di smântână, la panna acida romena.
Dove assaggiarlo
La zuppa di trippa romena: un brodo chiaro e vellutato, arricchito con tuorlo d’uovo e panna acida e reso vivace da aglio e aceto. Si accompagna con un peperoncino verde da mordere tra una cucchiaiata e l’altra.
Dove assaggiarlo
Piccoli rotolini di carne macinata senza budello, insaporiti con aglio, bicarbonato e spezie e cotti alla brace. Si mangiano con senape, pane e una birra; al mercato di Obor, nei giorni di festa, le code si allungano parecchio.
Dove assaggiarlo
Uno spezzatino di maiale, a volte con salsiccia e fegato, in salsa di pomodoro e vino. Arriva con la mămăligă, formaggio di pecora grattugiato e un uovo fritto sopra. Un piatto sostanzioso per una cena senza fretta.
Dove assaggiarlo
Il dolce preferito dei romeni: due ciambelle fritte di formaggio, una grande ad anello e una piccola posata sopra come un cappello, coperte di panna acida e marmellata di amarene. Perfetti per chiudere il pasto o per la merenda.
Dove assaggiarlo
