Risotto alla milanese
Riso cremoso reso dorato dallo zafferano, mantecato con burro e parmigiano e, secondo tradizione, con il midollo di bue. È il piatto che meglio riassume la cucina lombarda, ricca di riso e latticini.
Dove assaggiarlo
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Free tour a Milano
Colonne romane, leggende del diavolo e la cattedrale più elaborata d'Italia.
- 3 percorsi tematici
- 17 tappe
- Audioguida
Milano è nota per gli affari e la moda, ma dietro le sue vetrine si nascondono venti secoli di storia: capitale dell'Impero romano, città di sant'Ambrogio, corte dei Visconti e degli Sforza, porto fluviale collegato dai navigli. Tre percorsi gratuiti per scoprirla a piedi, tra il Duomo, Leonardo e i Navigli.
Scegli il tuo free tour
Una città, tre passeggiate.
Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Storia
Da Mediolanum agli Sforza: venti secoli a piedi
Colonne romane, la basilica di un vescovo che tenne testa agli imperatori, il refettorio di Leonardo e il castello dei duchi.
Misteri e leggende
Milano oscura: diavoli, untori e teschi
Una colonna con due buchi, un ingiusto processo per la peste, il primo serial killer d'Italia e una cappella rivestita di ossa.
Misto
Milano imperdibile: da Brera ai Navigli
Arte, opera, la cattedrale di marmo e un aperitivo sul canale: il meglio di Milano in un'unica passeggiata.
La mappa
Tutta la città a piedi.
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
Storia
Misteri e leggende
Misto
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
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Itinerari
Quanti giorni hai a Milano?
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
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Cosa vedere a Milano in 1 giorno
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Cosa vedere a Milano in 2 giorni
Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3Cosa vedere a Milano in 3 giorni
La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
Sapori di Milano
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Cotoletta alla milanese
Una costoletta di vitello con l'osso, impanata e fritta nel burro chiarificato. Più spessa della cotoletta viennese, con cui litiga da secoli per la paternità.
Dove assaggiarlo
Ossobuco
Girello di vitello tagliato a rondelle, con l'osso e il suo midollo, brasato lentamente. Si serve con la gremolada di scorza di limone, aglio e prezzemolo, spesso insieme al risotto allo zafferano.
Dove assaggiarlo
Panettone
Il dolce natalizio di Milano: un impasto alto e soffice, con uvetta e canditi, che richiede giorni di lievitazione. Le pasticcerie storiche lo fanno ancora a mano.
Dove assaggiarlo
I panzerotti di Luini
Fagottini fritti di origine pugliese, ripieni di pomodoro e mozzarella, venduti dalla famiglia Luini accanto al Duomo dal 1949. Mangiali in piedi, per strada, come fanno i milanesi.
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