Re, rivoluzionari e leggende lungo la Senna.
Parigi è nata su un'isola della Senna ed è diventata il grande palcoscenico della storia di Francia: cattedrali, palazzi reali, piazze della ghigliottina e monumenti costruiti per le Esposizioni Universali. Tre percorsi gratuiti per scoprirla a piedi, con i tuoi tempi, tenendo sempre separate la storia documentata e la leggenda.
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Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Re, rivoluzionari e architetti in una passeggiata dalla cattedrale al giardino dove si accese il 1789.
Dalla casa di Nicolas Flamel alla via del barbiere assassino, lungo il confine tra documenti e leggenda.
La cartolina più famosa di Parigi e i monumenti delle grandi Esposizioni Universali, in una passeggiata sul fiume.
La mappa
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
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Itinerari
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Il classico delle notti ai Mercati Generali, quando nottambuli e facchini del mercato si ritrovavano gomito a gomito: brodo di cipolle caramellate, pane tostato e una spessa crosta di formaggio gratinato. Au Pied de Cochon, aperto nel 1947 accanto al vecchio mercato, la serve ancora nella sua sala d'epoca.
Dove assaggiarlo
Lumache cotte al forno nel guscio con burro all'aglio e prezzemolo, da mangiare con pinza e forchettina. L'Escargot Montorgueil, con la lumaca dorata in facciata, le serve nella stessa via dall'Ottocento.
Dove assaggiarlo
Gallo brasato lentamente nel vino rosso con funghi, cipolline e pancetta: la cucina borghese francese nella sua forma più pura. Puoi assaggiarlo a Le Procope, fondato nel 1686 e considerato il caffè più antico di Parigi, dove si riunivano i filosofi dei Lumi.
Dove assaggiarlo
Un dolce soffice ed elastico imbevuto di sciroppo al rum, spesso servito con la panna. Stohrer, la pasticceria aperta in Rue Montorgueil nel 1730 dal pasticciere della regina Maria Leszczyńska, moglie di Luigi XV, sostiene di averlo inventato.
Dove assaggiarlo
Due gusci di mandorla, croccanti fuori e morbidi dentro, farciti con una crema aromatizzata o con ganache. Ladurée, aperta nel 1862 in Rue Royale, a pochi passi da place de la Concorde, ha reso popolare il macaron doppio oggi noto in tutto il mondo.
Dove assaggiarlo
