Svíčková na smetaně
Lombata di manzo brasata con una cremosa salsa di verdure, servita con fette di canederli di pane, mirtilli rossi e un ciuffo di panna montata. È il pranzo domenicale in famiglia per eccellenza in terra ceca.
Dove assaggiarlo
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Free tour a Praga
Re, alchimisti e rivoluzioni nella città dalle cento guglie.
- 3 percorsi tematici
- 17 tappe
- Audioguida
Praga fu capitale imperiale con Carlo IV, rifugio di astronomi e alchimisti con Rodolfo II e palcoscenico dei grandi sconvolgimenti del Novecento, dal 1918 al 1989. Il suo centro storico, uscito quasi indenne dalle guerre, conserva ponti gotici, chiese barocche e leggende come quella del Golem. Tre percorsi gratuiti per scoprirlo a piedi, con i tuoi tempi.
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Una città, tre passeggiate.
Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Storia
Praga in sei date che hanno scosso l'Europa
Dal ponte gotico di Carlo IV alla piazza della Rivoluzione di velluto: sei secoli di storia ceca a piedi.
Misteri e leggende
Golem, alchimisti e un braccio appeso
Dal quartiere ebraico al Ponte Carlo: le leggende più inquietanti di Praga, raccontate senza spacciarle per storia.
Misto
Dal castello al fiume: la Praga da non perdere
Una passeggiata in discesa dal più grande complesso castellano del mondo al Ponte Carlo, passando per la cattedrale, il vicolo di Kafka e Malá Strana.
La mappa
Tutta la città a piedi.
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
Storia
Misteri e leggende
Misto
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
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Itinerari
Quanti giorni hai a Praga?
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
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Cosa vedere a Praga in 1 giorno
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Cosa vedere a Praga in 2 giorni
Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3Cosa vedere a Praga in 3 giorni
La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
Sapori di Praga
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Gulasch con canederli
Il gulasch alla ceca: manzo in una densa salsa di paprica e cipolle, fatta apposta per essere raccolta con i knedlíky. Quasi sempre lo accompagna una birra.
Dove assaggiarlo
Vepřo knedlo zelo
Arrosto di maiale, canederli e crauti in agrodolce: il trio che i cechi considerano il proprio piatto nazionale. Il nome è un'affettuosa abbreviazione dei suoi tre ingredienti.
Dove assaggiarlo
Smažený sýr
Una spessa fetta di formaggio impanata e fritta, croccante fuori e filante dentro, servita con patate e salsa tartara. Da generazioni è il comfort food delle birrerie ceche.
Dove assaggiarlo
Utopenci e birra alla spina
Gli «annegati»: salsicce paffute marinate nell'aceto con cipolla e peperoni, il classico stuzzichino da pub. Abbinale a una Pilsner spillata a regola d'arte, con la sua schiuma cremosa.
Dove assaggiarlo
Repubblica Ceca