Una capitale tra colline e montagne, plasmata da cinque secoli di terremoti, rivoluzioni e poesia.
Santiago fu fondata nel 1541 ai piedi del colle Santa Lucía e crebbe su una pianta a scacchiera fino a diventare la capitale del Cile. Il suo centro conserva chiese sopravvissute ai terremoti, palazzi della repubblica, mercati di ferro e luoghi della memoria, mentre quartieri come Lastarria e Bellavista guardano verso le Ande. Tre percorsi a piedi gratuiti per scoprirla con i tuoi tempi.
Scegli il tuo free tour
Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Cinque secoli di capitale cilena in sei tappe: un'università, un palazzo, una dimora coloniale, la piazza di fondazione, un mercato di ferro e una stazione ferroviaria.
Un incendio che scosse il mondo, un Cristo con la corona al collo, una Vergine guerriera, una casa di tortura e un colle che fu cimitero degli emarginati.
Il meglio di Santiago in una sola passeggiata: belvedere, il quartiere più bohémien, il grande museo d'arte, una fontana del Centenario, la casa di un Nobel e la funicolare del San Cristóbal.
La mappa
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
Caricamento della mappa…
Itinerari
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Due zuppe del Pacifico: la paila marina, un brodo bollente di crostacei, molluschi e pesce servito in una ciotola di terracotta, e il caldillo de congrio, lo stufato di grongo a cui Neruda dedicò un'ode. Le piccole cucine del Mercato Centrale le servono da generazioni.
Dove assaggiarlo
Una crosta di mais tenero macinato e basilico sopra un ripieno di manzo tritato con cipolla, pollo, uovo sodo, olive e uvetta, dorata con una spolverata di zucchero. È il grande piatto dell'estate cilena; Galindo, a Bellavista, lo serve dal 1968.
Dove assaggiarlo
Manzo alla piastra e formaggio fuso in un panino caldo. Prende il nome dal presidente Ramón Barros Luco che, secondo la tradizione, lo ordinava sempre alla Confitería Torres, aperta nell'Ottocento e ancora in attività sulla Alameda.
Dove assaggiarlo
Vino pipeño dolce con una pallina di gelato all'ananas e uno spruzzo di granatina o di fernet. Il nome, che significa «terremoto», si diffuse dopo il sisma del 1985; ordina un secondo bicchiere, la «replica», a tuo rischio e pericolo. La Piojera, accanto al Mercato Centrale, ne è il tempio.
Dove assaggiarlo
