Wiener Schnitzel
Um bife de vitela batido até ficar fino, empanado e frito até a casca estufar em bolhas douradas. Vem com limão e salada de batata, e deve ser maior que o prato.
Onde provar

Viena nasceu como um acampamento romano à beira do Danúbio e foi por mais de seis séculos a capital dos Habsburgo. No centro histórico convivem palácios imperiais, vielas medievais povoadas de monstros e diabos e praças que guardam as páginas mais duras do século XX. Três roteiros gratuitos para descobri-la a pé, no seu ritmo.
Escolha seu free tour
Todos os roteiros são gratuitos e podem ser combinados. Se é sua primeira vez, comece pelo misto.

Um acampamento romano, a primeira corte dos Babenberg, um gueto destruído, o gabinete de Metternich e a praça onde Hitler anunciou o Anschluss.

A última casa de Mozart, um tronco coberto de pregos, um pacto com o diabo, uma rua com nome de sangue, um monstro num poço e um gaiteiro que saiu vivo de uma vala de pestilentos.

A catedral, a coluna da peste, a entrada do Hofburg, o museu sobre a muralha, a Ópera e a grande igreja barroca: o melhor de Viena numa caminhada.
O mapa
Os roteiros se cruzam no centro histórico. Toque em um ponto para ver que história espera por você ali.
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Carregando o mapa…
Roteiro de um dia
Junte os três roteiros e você verá o melhor da cidade a pé e sem pagar nada: o roteiro misto de manhã, a história à tarde e as lendas ao entardecer.
De manhã
À tarde
Ao entardecer
Para comer. Prove Wiener Schnitzel em Figlmüller.
O que comer
Os pratos que você não pode deixar de provar e os lugares clássicos que os servem há anos.
Um bife de vitela batido até ficar fino, empanado e frito até a casca estufar em bolhas douradas. Vem com limão e salada de batata, e deve ser maior que o prato.
Onde provar
A alcatra de boi cozida lentamente em caldo, que, segundo se conta, era o prato preferido de Francisco José. Primeiro se toma a sopa e depois a carne, com molho de maçã e raiz-forte e batatas salteadas.
Onde provar
Bolo denso de chocolate com uma fina camada de geleia de damasco e cobertura de chocolate brilhante. Franz Sacher a criou em 1832, e sua receita colocou o hotel Sacher e a confeitaria Demel frente a frente nos tribunais durante anos.
Onde provar
Uma massa esticada até ficar quase transparente, enrolada sobre maçã, canela, passas e farinha de rosca tostada. É servido morno, com açúcar de confeiteiro e às vezes com creme ou molho de baunilha, nos grandes cafés.
Onde provar
Pãezinhos macios de massa fermentada, assados bem juntinhos na mesma forma e recheados com geleia de ameixa. No Café Hawelka eles são servidos quentinhos, saídos do forno e polvilhados de açúcar.
Onde provar