Stadtmauern, Holzbalkone und vier Jahrhunderte Geschichte am Karibischen Meer.
Pedro de Heredia gründete Cartagena de Indias 1533, und die Stadt wurde zum großen Karibikhafen der spanischen Krone: Von hier segelte das Silber nach Europa, und hierher wurden Zehntausende versklavte Afrikanerinnen und Afrikaner in Ketten verschleppt. Ihre Mauern trotzten Piraten und Admiralen, und auf ihren Plätzen tagte die Inquisition, wurde 1811 die Unabhängigkeit ausgerufen, und García Márquez machte hier seine ersten Schritte als Journalist. Drei kostenlose Routen zu Fuß führen dich in deinem eigenen Tempo durch die Stadt – am besten früh am Morgen oder am späten Nachmittag, wenn die Hitze nachlässt.
Wähle deine Free Tour
Alle Routen sind kostenlos und lassen sich kombinieren. Wenn du zum ersten Mal hier bist, fang mit der Mix-Route an.
Gründung, Sklavenhafen, Unabhängigkeit und Belagerungen: vier Jahrhunderte Cartagena, vom alten Hauptplatz bis zum Castillo San Felipe.
Reliquien, das Inquisitionstribunal, ein vom Teufel verdrehter Glockenturm und das Mädchen, das García Márquez inspirierte.
Cartagenas Highlights an einem Nachmittag: Wandbilder und Plätze in Getsemaní, der Uhrturm, die Kathedrale, Boteros Gertrudis und Sonnenuntergang überm Meer.
Die Karte
Die Routen kreuzen sich in der Altstadt. Tipp auf einen Punkt, um zu sehen, welche Geschichte dich dort erwartet.
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Reiserouten
Wir haben alles Tag für Tag geplant: welche Touren in welcher Reihenfolge, was du zusätzlich sehen solltest und wo du isst.
Alle drei Touren an einem vollen Tag: die Highlights, die Geschichte und die Legenden zur Abenddämmerung.
Zur Reiseroute 2Entspannter: die drei Touren auf zwei Tage verteilt, dazu Extra-Tipps und wo du gut isst.
Zur Reiseroute 3Die Stadt in Ruhe: eine Tour pro Tag, zusätzliche Museen und Viertel und ein Tag fürs gute Essen.
Zur ReiserouteWas essen
Die Gerichte, die du unbedingt probieren musst, und die Traditionslokale, die sie seit Jahren servieren.
Das Festtagsgericht der Stadt: ein Stück Rindfleisch, lange geschmort in einer dunklen, glänzenden Soße aus Panela (unraffiniertem Rohrzucker), Gewürzen und oft einer dunklen Limonade. Dazu gibt es Kokosreis, gebratene süße Kochbananen und Salat. Bestell sie mittags in einem Restaurant mit Hausmannskost.
Wo du es probieren kannst
Garnelen, Tintenfisch, Fisch und andere Meeresfrüchte, gegart in einer cremigen Kokosmilchsoße mit einem Hauch Chili, manchmal mit Käse überbacken. Das perfekte Abendessen nach einem Nachmittag auf den Mauern, serviert mit Kokosreis und Patacones (frittierten grünen Kochbananen).
Wo du es probieren kannst
Eine ganze frittierte Mojarra oder ein Schnapper, knusprig und goldbraun, mit Kokosreis, Patacones und Salat: das klassische Strandmittagessen an Kolumbiens Karibikküste. Der Reis wird in Kokosmilch mit etwas Panela gekocht; in der dunklen Variante sorgt das „Titoté“, karamellisierte Kokosnuss, für Farbe und Geschmack.
Wo du es probieren kannst
In Cartagena kommt Ceviche als Cocktail: Garnelen oder Fisch mit Limette, Zwiebel, Koriander und oft einer leicht süßen rosa Soße, dazu Salzcracker. Leicht und frisch – ideal für ein spätes Abendessen in San Diego, ein paar Schritte von Las Bóvedas entfernt.
Wo du es probieren kannst
Die Arepa de huevo ist die Königin der frittierten Snacks in Cartagena: Ein Maisfladen wird frittiert, aufgeschnitten, mit einem rohen Ei gefüllt und noch einmal frittiert. Den Stand teilt sie sich mit der Carimañola, einem mit Fleisch oder Käse gefüllten Yuca-Krapfen, der Empanada und der Papa rellena, der gefüllten Kartoffel. Man isst sie zum Frühstück auf der Straße oder als Nachmittagssnack: Halte an den Ständen auf den Plätzen nach frisch zubereiteten Ausschau.
Wo du es probieren kannst
Unter den Arkaden der Plaza de los Coches verkaufen die Händlerinnen des Portal de los Dulces Cocadas, Alegrías aus Hirse und Kokos, Tamarindenbonbons, kandierte Papaya und Milchkugeln. Gegen die Hitze geht nichts über eine Limonada de coco oder einen frischen Fruchtsaft: Corozo, Maracuja, Mango oder Sapodilla. Die Palenqueras mit ihren bunten Kleidern und Obstschalen sind eine weitere Ikone der Stadt.
Wo du es probieren kannst
