Vom Kolonialdorf zur Stadt, die sich neu erfunden hat: Paläste im Schachbrettmuster, Bronzevögel und Paisa-Mythen.
Medellín begann mit einer strohgedeckten Kapelle am Bach Aná und wurde zur Industriehauptstadt Kolumbiens. Das Zentrum bewahrt Paläste aus den 1920er-Jahren, eine Kathedrale aus mehr als einer Million Ziegeln, die Skulpturen von Fernando Botero und die Erinnerung an die schwersten Jahre, von der heute der Wandel der Stadt erzählt. Drei kostenlose Rundgänge, um sie zu Fuß zu entdecken, bei Tag und in deinem eigenen Tempo.
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Alle Routen sind kostenlos und lassen sich kombinieren. Wenn du zum ersten Mal hier bist, fang mit der Mix-Route an.
Drei Jahrhunderte Medellín in sechs Stationen: die Gründung, die Paläste der 1920er, die Eisenbahn und die Erinnerung an 1995.
Ein Friedhof für Fremde, ein Mönch, der nie gegangen ist, ein begrabener Bach und die Paisa-Mythen, die jeden Dezember durch die Straßen ziehen.
Boteros Skulpturen, der Lieblingsplatz der Stadt, die Spitze des Coltejer, die Junín und eine Kathedrale aus Backstein.
Die Karte
Die Routen kreuzen sich in der Altstadt. Tipp auf einen Punkt, um zu sehen, welche Geschichte dich dort erwartet.
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Reiserouten
Wir haben alles Tag für Tag geplant: welche Touren in welcher Reihenfolge, was du zusätzlich sehen solltest und wo du isst.
Alle drei Touren an einem vollen Tag: die Highlights, die Geschichte und die Legenden zur Abenddämmerung.
Zur Reiseroute 2Entspannter: die drei Touren auf zwei Tage verteilt, dazu Extra-Tipps und wo du gut isst.
Zur Reiseroute 3Die Stadt in Ruhe: eine Tour pro Tag, zusätzliche Museen und Viertel und ein Tag fürs gute Essen.
Zur ReiserouteWas essen
Die Gerichte, die du unbedingt probieren musst, und die Traditionslokale, die sie seit Jahren servieren.
Die Platte schlechthin aus Antioquia: Bohnen, Reis, Hackfleisch, Chicharrón, Chorizo, Spiegelei, reife Kochbanane, Avocado und Arepa, alles auf einem Teller. Es ist das Essen der Maultiertreiber, gemacht, um einen ganzen Arbeitstag durchzuhalten. Bestell sie mittags an der Junín.
Wo du es probieren kannst
Eine sämige Suppe aus Rinderkutteln und Schweinefleisch mit Kartoffel, Maniok, Karotte und Hogao, der Tomaten-Zwiebel-Sauce, in Antioquia serviert mit Reis, Avocado, Banane und Arepa. Bei Mondongo’s stehen die Leute seit den 1970er-Jahren Schlange, angezogen vom Familienrezept der Gründer aus Ciudad Bolívar.
Wo du es probieren kannst
Die Paisa-Empanada besteht aus Maisteig, wird frittiert, mit Kartoffel und Fleisch gefüllt und mit Ají-Sauce gegessen. An der Junín serviert das Versalles seit 1961 die gebackene argentinische Variante, die zum Ritual des „juniniar“ gehört.
Wo du es probieren kannst
Ein Streifen Schweinebauch, so lange frittiert, bis die Schwarte aufbläht und knuspert, serviert mit Arepa und reifer Kochbanane. Ein Paisa-Essen endet oft mit Mazamorra: Mais, in seiner Brühe mit Milch gekocht, dazu ein Stückchen Panela.
Wo du es probieren kannst
In Kolumbien ist ein „tinto“ das kleine Tässchen schwarzer Kaffee, das man zu jeder Tageszeit trinkt, und im Zentrum von Medellín gibt es dazu Buñuelos oder Pandequesos. Für Süßes ist die Konditorei Astor berühmt, 1930 vom Schweizer Enrique Baer gegründet, mit ihren Moritos und Torten nach Schweizer Art.
Wo du es probieren kannst
Ein Anisschnaps, den man in kleinen Gläschen trinkt, immer in Gesellschaft. Probier ihn zu Tangoklängen im Salón Málaga, einem Café mit Bar von 1957, mit riesiger Plattensammlung und Wänden voller alter Fotografien.
Wo du es probieren kannst
