Medellín nasceu em torno de uma capela de palha junto ao riacho de Aná e cresceu até virar a capital industrial da Colômbia. Seu centro guarda palácios dos anos 1920, uma catedral de mais de um milhão de tijolos, as esculturas de Fernando Botero e a memória dos anos mais duros, contada hoje a partir da transformação da cidade. Três roteiros gratuitos para percorrê-lo a pé, de dia e no seu ritmo.
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Todos os roteiros são gratuitos e podem ser combinados. Se é sua primeira vez, comece pelo misto.
Três séculos de Medellín em seis paradas: a fundação, os palácios dos anos 1920, a ferrovia e a memória de 1995.
Um cemitério de forasteiros, um frade que nunca foi embora, um córrego enterrado e os mitos paisas que desfilam todo dezembro.
As esculturas de Botero, a praça de sempre, a agulha do Coltejer, a rua Junín e uma catedral de tijolos.
O mapa
Os roteiros se cruzam no centro histórico. Toque em um ponto para ver que história espera por você ali.
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Roteiros
Deixamos tudo organizado dia a dia: quais roteiros fazer e em que ordem, o que ver além disso e onde comer.
Os três roteiros num dia intenso: o imperdível, a história e as lendas ao entardecer.
Ver o roteiro 2Com mais calma: os três roteiros em dois dias, com visitas extras e onde comer.
Ver o roteiro 3A cidade a fundo: um roteiro por dia, museus e bairros extras e um dia para comer bem.
Ver o roteiroO que comer
Os pratos que você não pode deixar de provar e os lugares clássicos que os servem há anos.
O prato símbolo de Antioquia: feijão, arroz, carne moída, torresmo, linguiça, ovo frito, banana-da-terra madura, abacate e arepa, tudo na mesma travessa. É comida de tropeiro, feita para aguentar um dia de trabalho. Peça no almoço, em Junín.
Onde provar
Sopa grossa de bucho de boi e carne de porco com batata, mandioca, cenoura e hogao, servida em Antioquia com arroz, abacate, banana e arepa. O Mondongo's faz fila desde os anos 1970 com a receita de família de seus fundadores, vindos de Ciudad Bolívar.
Onde provar
A empanada paisa é de massa de milho, frita, recheada de batata e carne, e vem com molho de ají. Em Junín, o Versalles serve desde 1961 sua versão argentina, assada, que virou parte do ritual de «juniniar».
Onde provar
Uma tira de barriga de porco frita até a pele estufar e ficar crocante, servida com arepa e banana madura. A refeição paisa costuma terminar com mazamorra, milho cozido no próprio caldo com leite e um pedacinho de rapadura.
Onde provar
Na Colômbia, «tinto» é o cafezinho preto tomado a qualquer hora, e no centro de Medellín vem acompanhado de buñuelos ou pães de queijo. Para algo doce, a confeitaria Astor, fundada em 1930 pelo suíço Enrique Baer, é famosa por seus moritos e doces de tradição suíça.
Onde provar
Destilado de anis tomado em copinhos, sempre em boa companhia. Prove ao som de tango no Salón Málaga, um café-bar de 1957 com uma enorme coleção de discos e paredes cheias de fotografias antigas.
Onde provar
