Sieben Inseln, ein imperialer Hafen und eine Stadt, die nie stillsteht.
Mumbai – der Welt bis zur offiziellen Umbenennung 1995 als Bombay bekannt – begann als sieben Inseln mit Fischerdörfern der Koli, die als Teil einer königlichen Mitgift von portugiesischer in englische Hand übergingen. Baumwolle, Eisenbahn und Hafen machten daraus die große Metropole Indiens, und an ihrer Südspitze findest du bis heute gotische Bahnhöfe, Irani-Cafés, Art-déco-Wohnblocks und den Tempel, der der Stadt ihren Namen gab. Drei kostenlose Stadtrundgänge, um sie in deinem eigenen Tempo zu entdecken.
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Alle Routen sind kostenlos und lassen sich kombinieren. Wenn du zum ersten Mal hier bist, fang mit der Mix-Route an.
Vom Gateway of India bis zum Tempel der Göttin, die der Stadt ihren Namen gab – vorbei am alten Fort, am großen viktorianischen Bahnhof und am Crawford Market.
Die Legenden des viktorianischen Bombay, vom Taj Mahal Palace bis zum Sonnenuntergang am Marine Drive – und immer sauber getrennt: was belegt ist und was man sich nur erzählt.
Mumbais Pflichtprogramm auf einem kurzen Spaziergang: das Gateway, ein Café von 1871, ein Art-déco-Kino, das große Museum, eine blaue Synagoge und der Oval Maidan.
Die Karte
Die Routen kreuzen sich in der Altstadt. Tipp auf einen Punkt, um zu sehen, welche Geschichte dich dort erwartet.
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Reiserouten
Wir haben alles Tag für Tag geplant: welche Touren in welcher Reihenfolge, was du zusätzlich sehen solltest und wo du isst.
Alle drei Touren an einem vollen Tag: die Highlights, die Geschichte und die Legenden zur Abenddämmerung.
Zur Reiseroute 2Entspannter: die drei Touren auf zwei Tage verteilt, dazu Extra-Tipps und wo du gut isst.
Zur Reiseroute 3Die Stadt in Ruhe: eine Tour pro Tag, zusätzliche Museen und Viertel und ein Tag fürs gute Essen.
Zur ReiserouteWas essen
Die Gerichte, die du unbedingt probieren musst, und die Traditionslokale, die sie seit Jahren servieren.
Berry Pulao ist Safranreis mit gewürztem Huhn oder Hammel und säuerlichen roten Berberitzen, das Paradegericht von Britannia & Co., das 1923 eröffnete und meist nur mittags serviert. Kheema Pav, gewürztes Hackfleisch mit weichen Brötchen, ist der Klassiker im Kyani & Co., einem Irani-Café, das seit 1904 besteht. Zwei Pilgerstätten der parsischen und iranischen Küche Mumbais.
Wo du es probieren kannst
Ein würziges Püree aus Gemüse und Tomate, auf einer riesigen Grillplatte mit reichlich Butter gegart und mit gerösteten Brötchen serviert. Es entstand als schnelles Essen für die Arbeiter der Textilfabriken, und heute isst man es abends bei Sardar in Tardeo oder an den Ständen von Chowpatty, wo du auch Bhel Puri probieren kannst: Puffreis, vermengt mit Chutneys und Zwiebeln.
Wo du es probieren kannst
Eine Kugel aus gewürzten Kartoffeln, in Kichererbsenteig getaucht und frittiert, steckt in einem Brötchen mit Knoblauch- und Chili-Chutney. Das ist Mumbais Burger, das schnelle Mittagessen von Millionen Arbeitenden. Aaram serviert ihn seit 1939 gegenüber dem Bahnhof CSMT.
Wo du es probieren kannst
Trotz ihres Namens ist die Bombay Duck keine Ente, sondern ein Fisch, der Bombil, den die Koli in der Sonne trockneten und der heute frisch serviert wird, in Grieß gewälzt und frittiert. Probier ihn mit einem Fischcurry in Kokosmilch oder einem gegrillten Pomfret im Trishna in Kala Ghoda oder im Mahesh Lunch Home, das 1977 die Küstenküche Mangalores ins Fort brachte. Beide haben auch abends geöffnet.
Wo du es probieren kannst
Falooda ist ein hohes Glas Milch mit Rosensirup, feinen Fadennudeln, Basilikumsamen und Eiscreme; Badshah, gegenüber dem Crawford Market, macht es seit mehr als einem Jahrhundert. Kulfi ist ein dichtes Eis aus eingekochter Milch, mit Pistazie oder Mango aromatisiert – das perfekte Dessert nach Sonnenuntergang in Chowpatty. Für eine Pause am Nachmittag bestellst du einen Cutting Chai: ein halbes Glas gewürzten Milchtee.
Wo du es probieren kannst