Sette isole, un porto imperiale e una città che non si ferma mai.
Mumbai, che il mondo ha conosciuto come Bombay fino al cambio ufficiale del nome nel 1995, nacque da sette isole di villaggi di pescatori koli, passate dai portoghesi agli inglesi come parte di una dote reale. Il cotone, la ferrovia e il porto ne fecero la grande metropoli dell'India, e la sua punta meridionale custodisce ancora stazioni gotiche, caffè irani, palazzi Art Déco e il tempio che ha dato il nome alla città. Tre tour a piedi gratuiti per scoprirla con i tuoi tempi.
Scegli il tuo free tour
Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Dal Gateway of India al tempio della dea che ha dato il nome alla città, passando per il vecchio Fort, la grande stazione vittoriana e il Crawford Market.
Le leggende della Bombay vittoriana, dal Taj Mahal Palace al tramonto su Marine Drive, tenendo sempre separato ciò che è documentato da ciò che si racconta soltanto.
Gli imperdibili di Mumbai in una breve passeggiata: il Gateway, un caffè del 1871, un cinema Art Déco, il grande museo, una sinagoga blu e l'Oval Maidan.
La mappa
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
Caricamento della mappa…
Itinerari
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Il berry pulao è riso allo zafferano con pollo o montone speziati e bacche rosse e acidule di crespino: è il piatto simbolo di Britannia & Co., aperto nel 1923, che di solito serve solo a pranzo. Il kheema pav, carne macinata speziata con morbidi panini, è il classico di Kyani & Co., un caffè irani in attività dal 1904. Due santuari della cucina parsi e irani di Mumbai.
Dove assaggiarlo
Un purè speziato di verdure e pomodoro, cotto su un'enorme piastra con abbondante burro e servito con panini tostati. Nacque come cibo veloce per gli operai dei cotonifici, e oggi si mangia a cena da Sardar, a Tardeo, o alle bancarelle di Chowpatty, dove puoi assaggiare anche il bhel puri, riso soffiato condito con chutney e cipolla.
Dove assaggiarlo
Una polpetta di patate speziate, passata in una pastella di farina di ceci e fritta, chiusa in un panino con chutney all'aglio e al peperoncino. È l'hamburger di Mumbai, il pranzo veloce di milioni di lavoratori. Aaram lo serve dal 1939 di fronte alla stazione CSMT.
Dove assaggiarlo
Nonostante il nome, il Bombay duck, «anatra di Bombay», è un pesce, il bombil, che i koli facevano seccare al sole e che oggi si serve fresco, impanato nella semola e fritto. Assaggialo con un curry di pesce al cocco o con un pomfret alla griglia da Trishna, a Kala Ghoda, o al Mahesh Lunch Home, che nel 1977 portò nel Fort la cucina costiera di Mangalore. Entrambi sono aperti anche a cena.
Dove assaggiarlo
Il falooda è un bicchiere alto di latte con sciroppo di rose, vermicelli sottili, semi di basilico e gelato; Badshah, di fronte al Crawford Market, lo prepara da oltre un secolo. Il kulfi è un gelato denso di latte ridotto, aromatizzato al pistacchio o al mango: il dolce perfetto dopo il tramonto a Chowpatty. Per una pausa pomeridiana, ordina un cutting chai, mezzo bicchiere di tè speziato al latte.
Dove assaggiarlo