Templi avvolti nell’incenso, edifici coloniali e mercati notturni sulle rive del fiume Tamsui.
Taipei è nata da due porti fluviali, Bangka e Dadaocheng; fu cinta di mura sotto la dinastia Qing, trasformata durante il periodo giapponese e nel Novecento ha attraversato la legge marziale e l’arrivo della democrazia. Nei suoi templi l’incenso è ancora fitto, nelle sue vie antiche si vendono ancora tè ed erbe, e ogni sera si accendono i mercati del cibo. Tre percorsi gratuiti per scoprirla a piedi, al tuo ritmo: Zhongzheng, Wanhua e Dadaocheng.
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Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Dal museo più antico di Taiwan al grande memoriale bianco: un secolo e mezzo di storia di Taipei in una passeggiata per Zhongzheng.
Un monaco giapponese nascosto in un tempio di Mazu, una statua che perde il naso e processioni notturne a caccia di spiriti nel quartiere più antico di Taipei.
Il meglio di Taipei in una sola passeggiata: il mercato ottagonale di Ximending, l’ultima porta originale delle mura, la via più antica della città, il dio dei fidanzati e il tramonto sul fiume.
La mappa
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
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Itinerari
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Il piatto più umile e più amato di Taiwan: una ciotola di riso coperta di pancetta di maiale tritata, brasata nella salsa di soia speziata finché non si scioglie in bocca. Jin Feng, a due passi dal Memoriale di Chiang Kai-shek, è il pranzo perfetto dopo il percorso storico; in Huaxi Street, Xiao Wang lo serve insieme alla sua zuppa di maiale e cetriolo sottaceto.
Dove assaggiarlo
Piccole ostriche, uovo e verdure legati da una pastella di amido che diventa croccante fuori e filante dentro, ricoperti da una salsa rossa dolce e acidula. È il grande classico dei mercati notturni: Yuan Huan Bian, al mercato notturno di Ningxia, a dieci minuti dal molo di Dadaocheng, la prepara per cena.
Dove assaggiarlo
Ravioli al vapore dalla sfoglia sottilissima, ripieni di maiale e di un brodo che esplode al primo morso: forali sul cucchiaio e lasciali intiepidire un po’. Din Tai Fung aprì in Xinyi Road nel 1958 come negozio di olio da cucina e cominciò a fare xiaolongbao nel 1972; il suo locale storico è ancora su quella strada.
Dove assaggiarlo
Noodles spessi in un brodo scuro e speziato con grossi pezzi di manzo brasati per ore: il piatto che molti considerano il simbolo di Taipei. Yong Kang, nato come bancarella di strada negli anni Sessanta, è aperto anche la sera ed è una buona cena vicino a Yongkang Street.
Dove assaggiarlo
Il tè che ha fatto ricca Dadaocheng: foglie semiossidate e tostate, con note di fiori, frutta o caramello. Da Wang’s Tea, fondato nel 1890, il tè si tosta ancora in cesti sopra la brace; è il posto ideale per una pausa pomeridiana o per un souvenir. Per dessert, prova anche la torta all’ananas e il ghiaccio tritato al mango.
Dove assaggiarlo
