Bistecca alla fiorentina
Um corte bovino alto com osso em T, assado na brasa e servido bem malpassado, só com sal e azeite. É vendido por peso e feito para dividir. A Buca Lapi, nas adegas do Palazzo Antinori, serve o prato desde 1880.
Onde provar
Florença nasceu como colônia romana às margens do Arno, enriqueceu com a lã e os bancos e, no século XV, virou o berço do Renascimento. No centro histórico, Patrimônio Mundial, convivem a cúpula de Brunelleschi, os palácios dos Médici e pequenos mistérios gravados na pedra. Três roteiros gratuitos para descobri-la a pé, no seu ritmo.
Escolha seu free tour
Uma cidade, três passeios.
Todos os roteiros são gratuitos e podem ser combinados. Se é sua primeira vez, comece pelo misto.
História
Da Florentia romana ao palácio dos Médici
Dois mil anos em uma caminhada curta: o fórum romano, as corporações, a república, os escritórios de Vasari, a ponte dos ourives e a grande residência dos grão-duques.
Mistérios e lendas
Touros, raios e enforcados: a Florença secreta
Um olmo que floresceu no inverno, uma cabeça de touro mal-intencionada, a bola que caiu do céu, os enforcados do Bargello, um rosto gravado na pedra e um javali que dá sorte.
Misto
Florença imperdível: de Santa Maria Novella a Santa Croce
As grandes basílicas, o palácio onde cresceu Lourenço, o Magnífico, a cúpula de Brunelleschi e a praça das estátuas: o melhor de Florença numa caminhada.
O mapa
A cidade inteira a pé.
Os roteiros se cruzam no centro histórico. Toque em um ponto para ver que história espera por você ali.
História
Mistérios e lendas
Misto
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Roteiros
Quantos dias você tem em Florença?
Deixamos tudo organizado dia a dia: quais roteiros fazer e em que ordem, o que ver além disso e onde comer.
1
O que fazer em Florença em 1 dia
Os três roteiros num dia intenso: o imperdível, a história e as lendas ao entardecer.
Ver o roteiro 2O que fazer em Florença em 2 dias
Com mais calma: os três roteiros em dois dias, com visitas extras e onde comer.
Ver o roteiro 3O que fazer em Florença em 3 dias
A cidade a fundo: um roteiro por dia, museus e bairros extras e um dia para comer bem.
Ver o roteiroO que comer
Sabores de Florença
Os pratos que você não pode deixar de provar e os lugares clássicos que os servem há anos.
Panino al lampredotto
O sanduíche de rua de Florença: o quarto estômago do boi, cozido longamente em caldo com legumes, dentro de um pãozinho molhado no próprio caldo e com molho verde. O Nerbone serve no Mercato Centrale desde 1872.
Onde provar
Ribollita
Uma sopa grossa de pão amanhecido, feijão-branco, couve-toscana e legumes que, como diz o nome, é «refervida» no dia seguinte para pegar mais sabor. É a cozinha pobre toscana no seu melhor.
Onde provar
Gelato
Florença se orgulha de ter dado forma ao sorvete moderno: a tradição atribui a Bernardo Buontalenti, arquiteto dos Médici, um creme gelado para a corte. A Vivoli, perto de Santa Croce, faz gelato desde os anos 1930.
Onde provar