Seolleongtang, milchige Rinderknochensuppe
Eine milchig-weiße Brühe aus stundenlang geköchelten Rinderknochen, mit Rindfleischscheiben und Nudeln, die jeder am Tisch selbst mit Salz und Frühlingszwiebeln würzt. Imun Seolnongtang, gleich neben Insadong und nur ein paar Schritte vom Jogyesa entfernt, ist stolz darauf, eines der ältesten Restaurants Seouls zu sein: das perfekte Mittagessen nach dem Rundgang zu den Highlights der Stadt.
Wo du es probieren kannst




