Palazzi della dinastia Joseon, vicoli di hanok e sei secoli di storia tra i grattacieli.
Seul fu la capitale della dinastia Joseon per più di cinquecento anni, poi di un impero effimero, di una colonia giapponese e, dopo una guerra devastante, di una democrazia conquistata nelle strade. Quella storia è ancora sotto gli occhi di tutti: nelle porte dei palazzi, nei santuari, nei quartieri di case tradizionali e nelle sue leggende. Tre tour gratuiti a piedi per scoprire Jongno, Jeong-dong e Bukchon, al tuo ritmo.
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Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Una porta ricostruita quattro volte, un re che inventò un alfabeto, una campana che annunciava il coprifuoco e il parco dove cominciò il grido del 1919.
Un imperatore morto tra le voci, un re fuggito in portantina, una bestia contro il fuoco e un ponte costruito con la tomba di una regina.
Il meglio di Seul a piedi: due palazzi, le case tradizionali di Bukchon e Ikseon-dong, il quartiere degli antiquari e il grande tempio buddhista del centro.
La mappa
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
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Itinerari
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Un brodo lattiginoso di ossa di manzo bollite per ore, con fettine di carne e spaghetti, che ognuno insaporisce a tavola con sale e cipollotto. Imun Seolnongtang, accanto alla via di Insadong e a due passi da Jogyesa, vanta di essere uno dei ristoranti più antichi di Seul: il pranzo perfetto alla fine del percorso imperdibile.
Dove assaggiarlo
Fagioli mungo macinati al momento e fritti in abbondante olio con germogli di soia e kimchi fino a diventare dorati e croccanti, da intingere nella salsa di soia con la cipolla. Al mercato di Gwangjang, aperto nel 1905, li friggono sotto i tuoi occhi nel corridoio del cibo, che resta animato anche la sera; accompagnali con una ciotola di makgeolli, il vino di riso. Una passeggiata di una ventina di minuti lungo il Cheonggyecheon dalla fine del percorso dei misteri.
Dove assaggiarlo
Spaghetti di grano tagliati a mano in un brodo denso di pollo, con carne macinata e ravioli mandu; si accompagnano con un kimchi molto carico d’aglio. Myeongdong Kyoja li serve dal 1966 nel cuore del quartiere dello shopping di Myeongdong ed è un pasto veloce e sostanzioso.
Dove assaggiarlo
Spaghetti sottili di grano saraceno in un brodo freddo di manzo, delicato e leggermente acidulo, con fettine di carne, pera e uovo. È un piatto del nord della penisola portato a Seul dai profughi. Woo Lae Oak, aperto nel 1946, lo serve anche la sera ed è l’ideale per cena dopo il percorso dei misteri; ordina anche il suo bulgogi.
Dove assaggiarlo
Una crema densa e tiepida di fagioli rossi con palline di riso glutinoso, castagne e cannella: il dolce delle nonne coreane. A Samcheong-dong, a pochi minuti da Bukchon, Seoul-eseo Duljjaero Jalhaneun Jip («la seconda casa migliore di Seul») la prepara dal 1976. Per merenda, assaggia anche un hotteok, la frittella ripiena di zucchero di canna venduta per strada, o un bingsu di ghiaccio tritato con fagioli rossi.
Dove assaggiarlo
