Palais de la dynastie Joseon, ruelles de hanok et six siècles d'histoire entre les gratte-ciel.
Séoul fut la capitale de la dynastie Joseon pendant plus de cinq cents ans, puis d'un empire éphémère, d'une colonie japonaise et, après une guerre dévastatrice, d'une démocratie conquise dans la rue. Cette histoire se lit encore dans ses portes de palais, ses sanctuaires, ses quartiers de maisons traditionnelles et ses légendes. Trois parcours gratuits pour découvrir à pied Jongno, Jeong-dong et Bukchon, à votre rythme.
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Tous les parcours sont gratuits et peuvent se combiner. Si c’est votre première fois, commencez par l’incontournable.
Une porte reconstruite quatre fois, un roi qui inventa un alphabet, une cloche qui sonnait le couvre-feu et le parc où naquit le cri de 1919.
Un empereur mort au milieu des rumeurs, un roi enfui en palanquin, une bête contre le feu et un pont fait avec la tombe d'une reine.
Le meilleur de Séoul à pied : deux palais, les maisons traditionnelles de Bukchon et d'Ikseon-dong, le quartier des antiquaires et le grand temple bouddhiste du centre.
La carte
Les parcours se croisent dans le centre historique. Touchez un point pour découvrir l’histoire qui vous y attend.
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Itinéraires
Nous avons tout organisé jour par jour : quelles balades faire et dans quel ordre, quoi voir en plus et où manger.
Les trois balades en une journée bien remplie : l’incontournable, l’histoire et les légendes au coucher du soleil.
Voir l’itinéraire 2Plus tranquille : les trois balades sur deux jours, avec des visites en plus et où manger.
Voir l’itinéraire 3La ville en profondeur : une balade par jour, musées et quartiers en plus, et une journée pour bien manger.
Voir l’itinéraireQue manger
Les plats à ne pas manquer et les adresses historiques qui les servent depuis des années.
Un bouillon laiteux d'os de bœuf mijotés pendant des heures, garni de tranches de viande et de nouilles, que chacun assaisonne à table de sel et de ciboule. Imun Seolnongtang, près de la rue d'Insadong et à deux pas de Jogyesa, se flatte d'être l'un des plus anciens restaurants de Séoul : le déjeuner idéal après le parcours des incontournables.
Où le goûter
Des haricots mungo moulus à la minute puis frits dans beaucoup d'huile avec des pousses de soja et du kimchi, jusqu'à devenir dorés et croustillants, à tremper dans une sauce soja à l'oignon. Au marché de Gwangjang, ouvert en 1905, on les fait frire sous vos yeux dans l'allée des gargotes, toujours animée le soir ; accompagnez-les d'un bol de makgeolli, le vin de riz. Comptez une vingtaine de minutes de marche le long du Cheonggyecheon depuis la fin du parcours mystère.
Où le goûter
Des nouilles de blé taillées à la main dans un bouillon de poulet épais, avec de la viande hachée et des raviolis mandu, servies avec un kimchi très aillé. Myeongdong Kyoja en sert depuis 1966 au cœur du quartier commerçant de Myeongdong : un déjeuner rapide et copieux.
Où le goûter
De fines nouilles de sarrasin dans un bouillon froid de bœuf, subtil et légèrement acidulé, avec des tranches de viande, de la poire et de l'œuf. C'est un plat du nord de la péninsule apporté à Séoul par les réfugiés. Woo Lae Oak, ouvert en 1946, le sert aussi le soir : parfait pour dîner après le parcours mystère ; goûtez aussi son bulgogi.
Où le goûter
Une crème épaisse et tiède de haricots rouges avec des boulettes de riz gluant, des châtaignes et de la cannelle : le dessert des grands-mères coréennes. À Samcheong-dong, à quelques minutes de Bukchon, Seoul-eseo Duljjaero Jalhaneun Jip (« la deuxième meilleure maison de Séoul ») le prépare depuis 1976. Pour le goûter, essayez aussi un hotteok, la crêpe fourrée au sucre brun vendue dans la rue, ou un bingsu, glace pilée aux haricots rouges.
Où le goûter
Corée du Sud
