Isole, re, fantasmi e una piazza che ricorda il sangue.
Stoccolma sorge su quattordici isole tra il lago Mälaren e il Baltico, e in pochi chilometri racchiude un castello andato in fiamme, una piazza che ha visto il peggior massacro della sua storia, vicoli medievali e il Municipio del banchetto dei Nobel. Tre tour gratuiti a piedi per scoprirla al tuo ritmo, da Gamla stan fino alle alture di Södermalm.
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Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Dalla chiesa dei re al marciapiede dove fu ucciso Olof Palme: cinque secoli che hanno fatto la Svezia.
Fantasmi a palazzo, presagi nel cielo, una pietra vichinga e una chiesa segnata da una profezia.
Il Municipio dei Nobel, la piazza moderna, il Giardino del Re, Gamla stan e il tramonto più bello sull'acqua.
La mappa
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
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Itinerari
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Gamberetti sgusciati a mano, mescolati con maionese, aneto e un tocco di rafano, su una fetta di pane dorata nel burro e coronata da uova di pesce. Lo inventò il ristoratore Tore Wretman a metà del Novecento ed è un classico del pranzo nei ristoranti di tradizione di Stoccolma.
Dove assaggiarlo
Le vere polpette svedesi: piccole, fatte a mano, servite con salsa alla panna, purè di patate, marmellata di mirtilli rossi e cetriolini sottaceto. Nelle vecchie birrerie di Södermalm arrivano in tavola come un secolo fa.
Dove assaggiarlo
Un medaglione di vitello tritato finissimo, legato con tuorlo e panna, impanato e fritto nel burro, servito con purè, piselli e mirtilli rossi. Il nome si attribuisce alla famiglia di banchieri Wallenberg ed è uno dei gioielli della cucina casalinga svedese.
Dove assaggiarlo
Lo strömming, la piccola aringa del Baltico, aperto a libro, impanato e fritto, servito con purè di patate, burro fuso e mirtilli rossi. È il pesce di Stoccolma per eccellenza: umile e squisito.
Dove assaggiarlo
La fika, la pausa caffè, in Svezia è sacra. Ordina una kanelbulle, la girella alla cannella cosparsa di granella di zucchero, o una fetta di prinsesstårta, la torta di pan di Spagna, panna e crema ricoperta di marzapane verde. Perfetta a colazione o per una merenda.
Dove assaggiarlo
