Tanjia marroquina
O prato dos solteiros de Marrakech: carne bovina com limão em conserva, cominho e açafrão, fechada numa jarra de barro que cozinha por horas nas brasas da fornalha de um hammam. Fica tão macia que desmancha com o pão.
Onde provar

Marrakech nasceu em 1070 como acampamento almorávida e foi capital de impérios que dominaram meio Magrebe e al-Andalus. Sua medina guarda minaretes do século XII, túmulos de sultões, palácios de vizires e uma praça que a UNESCO considera patrimônio oral da humanidade. Três roteiros gratuitos para percorrê-la a pé, no seu ritmo, sem se perder no labirinto.
Escolha seu free tour
Todos os roteiros são gratuitos e podem ser combinados. Se é sua primeira vez, comece pelo misto.

Do minarete que inspirou a Giralda aos pátios de mármore de um vizir do século XIX, seguindo o rastro das dinastias que governaram daqui.

Um passeio pelas histórias contadas na medina, do falso ouro da Kutubia ao santo que protege os cegos, sem nunca confundir lenda e documento.

O melhor de Marrakech num só passeio: a praça, os souks, a maior madraça do Marrocos, uma fonte do século XVI, um jardim secreto e o palácio do último grande paxá.
O mapa
Os roteiros se cruzam no centro histórico. Toque em um ponto para ver que história espera por você ali.
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Carregando o mapa…
Roteiro de um dia
Junte os três roteiros e você verá o melhor da cidade a pé e sem pagar nada: o roteiro misto de manhã, a história à tarde e as lendas ao entardecer.
De manhã
À tarde
Ao entardecer
Para comer. Prove Tanjia marroquina em Chez Lamine Hadj Mustapha.
O que comer
Os pratos que você não pode deixar de provar e os lugares clássicos que os servem há anos.
O prato dos solteiros de Marrakech: carne bovina com limão em conserva, cominho e açafrão, fechada numa jarra de barro que cozinha por horas nas brasas da fornalha de um hammam. Fica tão macia que desmancha com o pão.
Onde provar
Cordeiro inteiro assado lentamente em fornos cavados no chão, vendido a peso com cominho e sal. Na viela ao lado da Jemaa el-Fna, eles cortam a carne na sua frente no meio da manhã, quando sai do forno.
Onde provar
Sopa encorpada de tomate, lentilha, grão-de-bico e ervas, perfumada com canela e gengibre. É a que quebra o jejum no Ramadã, mas nas barracas da praça se toma o ano todo, com tâmaras e doces de mel.
Onde provar
Tigelas de caracóis cozidos num caldo com mais de uma dúzia de especiarias e ervas, como alcaçuz, tomilho e pimenta. Come-se com um palito e depois se bebe o caldo, que segundo os vendedores faz bem para a digestão.
Onde provar