Jour 1Cartes postales et zones d'ombre
Le matin, «Le meilleur de Séville : de Triana à la place d'Espagne», avec le pont de Triana, la Giralda, l'Alcazar et Santa Cruz. Déjeunez d'épinards aux pois chiches chez El Rinconcillo, puis descendez vers le sud dans l'après-midi libre : la Real Fábrica de Tabaco et le parc María Luisa, à côté de la place d'Espagne. Pour la fin de journée, revenez au centre en bus ou à vélo : «La Séville de Pierre Ier, de Susona et de Mañara» part de Santa Inés et s'achève à la cathédrale. Terminez par un pescaíto frito, sans vous presser.
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Le matin
Le meilleur de Séville : de Triana à la place d'Espagne
- Pont de TrianaLe plus ancien pont en fer d'Espagne garde entre ses arches la frontière entre deux villes qui ont chacune leur âme.
- Arènes de la MaestranzaDes arènes qui mirent plus d'un siècle à s'achever, et une porte par laquelle tout torero rêve de sortir porté en triomphe.
- La Giralda et la cathédraleUn minaret almohade coiffé d'une girouette Renaissance : la tour qui résume Séville.
- Alcazar royalMille ans de palais derrière une muraille crénelée, et toujours la résidence de la famille royale lorsqu'elle séjourne à Séville.
- Place de Santa CruzUne place née de la démolition d'une église où reposait Murillo, dont personne n'a jamais retrouvé les restes.
- Place d'EspagneUn banc par province, quatre ponts, un canal avec des barques et un décor de « Star Wars » : la place que tout le monde veut photographier.
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Déjeuner
Goûtez Épinards aux pois chiches : El Rinconcillo. Calle Gerona, 40
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L’après-midi
Parc María Luisa
Un parc de ronds-points ombragés, de fontaines et de pavillons de l'Exposition de 1929, offert à la ville par l'infante María Luisa Fernanda. Ombre à volonté, Glorieta de Bécquer et place d'Amérique. Il touche la place d'Espagne, où s'achève le parcours.
ItinéraireReal Fábrica de Tabaco
Immense bâtiment du XVIIIe siècle, aujourd'hui siège de l'université de Séville, où ont travaillé des milliers de cigarières et qu'on associe à l'opéra «Carmen». Ses cours et ses escaliers valent le détour ; il se trouve entre l'Alcazar et le parc.
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En fin de journée
La Séville de Pierre Ier, de Susona et de Mañara
- Couvent de Santa InésLa maison fondée par María Coronel, la noble dame qui, selon la légende, se défigura pour échapper à un roi.
- Rue Cabeza del Rey Don PedroUn roi promit d'exposer la tête du coupable sur les lieux du crime. Et il tint parole : il y mit la sienne.
- Casa de PilatosUn palais sévillan qui, selon la tradition, imitait la maison de Ponce Pilate à Jérusalem.
- Rue SusonaUn panneau d'azulejos rappelle la jeune femme qui, selon la légende, dénonça son propre père.
- Cathédrale : les ossements de Colomb et le lézardDerrière cette porte reposent les restes de Christophe Colomb… du moins selon l'ADN, car une autre ville les revendique.
- Hôpital de la CharitéL'hôpital fondé par un noble repenti qui voulut être enterré sous le seuil pour que tous le foulent aux pieds.
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Dîner
Goûtez Pescaíto frito : Freiduría Puerta de la Carne. Calle Santa María la Blanca, 36
