Sabauda per cinque secoli, francese dal 1860 e nizzarda fino al midollo.
Nizza appartenne a Casa Savoia dal 1388 al 1860, e si vede: facciate ocra all'italiana, piazze porticate e una lingua tutta sua, il nissart, che compare ancora sulle targhe delle strade. Poi arrivarono i villeggianti inglesi d'inverno, la Promenade des Anglais e i palazzi della Belle Époque, oggi Patrimonio dell'Umanità. Tre tour a piedi gratuiti e autoguidati, da fare con calma, tra il mare e la Collina del Castello.
Scegli il tuo free tour
Tutti i percorsi sono gratuiti e si possono combinare. Se è la tua prima volta, comincia da quello misto.
Dal palazzo dei duchi di Savoia al porto scavato per volere di un re di Sardegna: cinque secoli in cui Nizza guardava a Torino, non a Parigi.
Una santa portata a riva dagli angeli, una lavandaia contro i giannizzeri, l'autore del Fantasma dell'Opera e un castello fatto saltare con la polvere da sparo: i racconti di Nizza, dalla cattedrale alla cima della collina.
L'hotel dalla cupola rosa, la Promenade des Anglais, Place Masséna, lo specchio d'acqua del Paillon, il mercato del Cours Saleya e la cascata del Castello: Nizza da un capo all'altro.
La mappa
I percorsi si incrociano nel centro storico. Tocca un punto per scoprire quale storia ti aspetta lì.
I punti pieni hanno già il loro articolo pubblicato; gli altri sono in preparazione.
Caricamento della mappa…
Itinerari
Abbiamo organizzato tutto giorno per giorno: quali percorsi fare e in che ordine, cos’altro vedere e dove mangiare.
I tre percorsi in una giornata piena: l’imperdibile, la storia e le leggende al tramonto.
Vedi l’itinerario 2Con più calma: i tre percorsi in due giorni, più visite extra e dove mangiare.
Vedi l’itinerario 3La città a fondo: un percorso al giorno, musei e quartieri extra e una giornata per mangiare bene.
Vedi l’itinerarioCosa mangiare
I piatti che non puoi andartene senza assaggiare e i locali storici che li servono da anni.
Una sfoglia sottilissima di farina di ceci, acqua e olio d'oliva, cotta nel forno a legna su enormi teglie di rame. Arriva bollente, tagliata a pezzi irregolari e coperta di pepe nero, e si mangia con le mani. Da Chez René Socca e da Chez Pipo, vicino al porto, è un'istituzione.
Dove assaggiarlo
Manzo stufato per ore nel vino rosso con erbe aromatiche e una scorza d'arancia. Il suo sugo condisce i ravioli fatti in casa, ripieni per tradizione della stessa carne e di bietole. È il piatto della domenica nelle case nizzarde e la specialità di Chez Acchiardo, in Rue Droite.
Dove assaggiarlo
La pissaladière è una pasta di pane coperta di cipolle stufate fino a sciogliersi, acciughe e olive nere. Il pan bagnat è la salade niçoise chiusa in una pagnotta rotonda imbevuta d'olio d'oliva: pomodoro, tonno, uovo, ravanelli e olive. Due classici da mangiare in piedi nella città vecchia.
Dove assaggiarlo
Zucchine, pomodori, cipolle, peperoni e fiori di zucca ripieni di carne, pane, formaggio ed erbe, poi gratinati al forno. Nessun piatto sa di più di cucina della nonna nizzarda; da Le Safari, sul Cours Saleya, li servono anche la sera.
Dove assaggiarlo
La grande sorpresa di Nizza: una torta dolce di bietole con uvetta, pinoli e mela, spolverata di zucchero. Si mangia come dessert o a merenda ed è uno dei dolci più originali della cucina nizzarda.
Dove assaggiarlo
Nizza è una delle pochissime grandi città francesi con una denominazione propria, riconosciuta nel 1941. I vigneti, sulle colline a ovest, danno bianchi da Rolle e rossi e rosati da vecchi vitigni locali come il Braquet e la Folle Noire. La Cave de la Tour, aperta dal 1947, lo serve al calice per l'aperitivo.
Dove assaggiarlo
Mandarini, arance amare, fichi e meloni canditi nello sciroppo, una tradizione secolare su questa costa. La Maison Auer, di fronte all'Opéra, li prepara dal 1820 in un negozio di lampadari di cristallo e vetrine d'altri tempi: il souvenir perfetto da portare a casa.
Dove assaggiarlo