Jour 1De l'olivier de Cort à la lumière de la Seu
Levez-vous tôt pour faire « Le meilleur de Palma : de l'olivier de Cort à la mer » avant que le Born ne se remplisse : la plaça de Cort, la façade moderniste de L'Àguila, le Gran Hotel et Sa Llotja, jusqu'aux remparts d'Es Baluard. À midi, un llonguet au Bar Bosch. L'après-midi, quand la chaleur monte, réfugiez-vous dans la cathédrale et au Palais de l'Almudaina, qui se touchent. Faites une pause dans les jardins de s'Hort del Rei puis, au crépuscule, rejoignez Santa Magdalena pour « Palma des ombres : dragons, saintes et Inquisition ». Finissez par un arròs brut au Celler Sa Premsa.
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Le matin
Le meilleur de Palma : de l'olivier de Cort à la mer
- Plaça de Cort et l'olivier millénaireL'hôtel de ville de Palma, le kilomètre zéro de l'île et un olivier de plus de six siècles planté au milieu de la place.
- Can Forteza Rey et L'ÀguilaUn visage grimaçant entre deux dragons : l'Art nouveau le plus gaudinien de Palma.
- Gran Hotel (CaixaForum)Le premier grand hôtel de luxe de Majorque : électricité autonome, ascenseur et eau chaude dès 1903.
- Passeig del BornUn salon urbain sous les platanes, aménagé sur le lit d'un torrent qui inonda jadis la ville.
- Sa LlotjaLe temple des marchands : des colonnes en spirale comme des palmiers et un ange protecteur du commerce.
- Es Baluard et les rempartsUn bastion Renaissance qui faillit être rasé et qui est devenu un musée avec vue sur toute la baie.
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Déjeuner
Goûtez Pa amb oli et llonguets : Bar Bosch. Plaça del Rei Joan Carles I, 6
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L’après-midi
La Seu de l'intérieur
De l'intérieur, la cathédrale gothique est aussi lumineuse qu'elle est haute : rosaces, baldaquin de Gaudí et chapelle du Saint-Sacrement, tapissée de céramique par Miquel Barceló. En saison, la visite des terrasses est souvent proposée, sur réservation séparée : vérifiez les dates et achetez en ligne.
ItinéraireLe Palais de l'Almudaina de l'intérieur
L'ancien alcazar islamique, devenu palais des rois de Majorque, reste la résidence officielle du roi sur l'île ; il est géré par le Patrimonio Nacional. On y visite des salles gothiques, la cour et la chapelle Santa Anna. Il jouxte la cathédrale : enchaînez les deux visites.
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En fin de journée
Palma des ombres : dragons, saintes et Inquisition
- Couvent de Santa MagdalenaUne paysanne de Valldemossa, ses extases et ses combats contre le diable : la sainte à qui Palma rend toujours visite.
- Le Cap del MoroUne tête enturbannée vous observe depuis une façade du Born. Personne ne s'accorde sur la raison de sa présence.
- Plaça MajorSous les terrasses se trouvait le siège de l'Inquisition. Ici commence l'histoire la plus douloureuse de Palma.
- Palais épiscopal et Drac de na CocaUn crocodile naturalisé, un chevalier et sa dame : la légende du dragon qui vivait dans les égouts de Palma.
- La Seu : le vœu, la lumière et la recluseUn roi qui promit une cathédrale en pleine tempête, un huit de lumière qui apparaît deux fois par an et une femme emmurée.
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Dîner
Goûtez Arròs brut : Celler Sa Premsa. Plaça del Bisbe Berenguer de Palou, 8