Ámsterdam en un díaCanales, historia y secretos
Empieza temprano con la ruta «Ámsterdam imprescindible: de Ana Frank a La ronda de noche». Arranca en la Casa de Ana Frank, así que reserva la entrada con antelación, y sigue por la Westerkerk, la plaza Dam y el Begijnhof hasta el Rijksmuseum. Para comer, prueba un arenque crudo en un puesto junto al canal, el bocado más holandés. Por la tarde toca «Ámsterdam, del dique al Siglo de Oro», con el Oude Kerk, la Casa de Rembrandt y la Sinagoga Portuguesa. Cuando caiga la luz, «Cabezas cortadas, iglesias ocultas y mujeres que lloran» cierra el día; cena unos bitterballen en un café marrón.
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Por la mañana
Ámsterdam imprescindible: de Ana Frank a La ronda de noche
- Casa de Ana FrankLa casa de canal donde ocho personas se escondieron durante dos años y una niña escribió el diario más leído del mundo.
- WesterkerkLa torre más alta de Ámsterdam, coronada con la corona de un emperador, y la tumba perdida de Rembrandt.
- Plaza DamEl salón de la ciudad: palacio, iglesia de coronaciones y el monumento donde Holanda guarda silencio cada 4 de mayo.
- BegijnhofUn patio secreto en pleno centro, con la casa de madera más famosa de la ciudad.
- Mercado de FloresUn mercado de flores sobre barcazas en el canal y una torre que fabricó monedas durante una guerra.
- RijksmuseumEl palacio del arte neerlandés, con un túnel para bicicletas y «La ronda de noche» al final del pasillo.
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Comida
Prueba Arenque crudo (haring) en Stubbe's Haring. Singel, Haarlemmersluis
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Por la tarde
Ámsterdam, del dique al Siglo de Oro
- Plaza Dam y Palacio RealEl dique que dio nombre a la ciudad y el ayuntamiento que llamaron la octava maravilla del mundo.
- Oude KerkEl edificio más antiguo de Ámsterdam, con un suelo hecho de tumbas y un barrio rojo a sus puertas.
- SchreierstorenLa torre de la muralla desde la que zarpó Henry Hudson rumbo a lo que sería Nueva York.
- Oost-Indisch HuisLa sede de la VOC, la primera gran multinacional de la historia, hoy convertida en universidad.
- Casa de RembrandtLa casa que Rembrandt compró en la cima de su fama y perdió en la ruina.
- Sinagoga PortuguesaEl templo de los judíos sefardíes que encontraron en Ámsterdam la libertad que Iberia les negaba.
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Al atardecer
Cabezas cortadas, iglesias ocultas y mujeres que lloran
- Casa de las CabezasSeis cabezas en una fachada y la criada que, según la leyenda, decapitó a seis ladrones.
- Puente TorensluisUn puente tan ancho como una plaza que esconde los calabozos de una torre desaparecida.
- BegijnhofUna beguina que pidió ser enterrada en la calle y una capilla escondida que guarda la memoria de un milagro.
- Nuestro Señor en el DesvánUna iglesia católica entera escondida en el tejado de una casa de mercader.
- Schreierstoren, la torre de las lloronas¿Lloraban aquí las mujeres de los marineros o todo es un malentendido de cinco siglos?
- La WaagUna puerta de la muralla convertida en sala de pesaje y en teatro de disección de cadáveres.
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Cena
Prueba Bitterballen y kroketten en Café Hoppe. Spui 18-20