La pagode de Yasaka au bout d’une rue pavée bordée de maisons en bois et de lanternes, à l’aube
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Free tours à Kyoto

Mille ans de capitale impériale : shoguns, esprits et forêts de bambous.

  • 3 parcours thématiques
  • 18 étapes
  • Audioguide

Kyoto fut la capitale du Japon de 794 à 1869, et elle conserve encore le château des shoguns, le palais des empereurs et des centaines de temples et de sanctuaires. Derrière ses rues de bois vivent aussi des légendes de dieux de la peste, de puits menant aux enfers et de pierres qui tranchent les liens. Trois parcours gratuits pour la découvrir à pied, à votre rythme : le centre historique, Gion et Higashiyama, et Arashiyama.

La carte

Toute la ville à pied.

Les parcours se croisent dans le centre historique. Touchez un point pour découvrir l’histoire qui vous y attend.

Histoire Mystères et légendes Mixte

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Programme d’une journée

Que voir à Kyoto en une journée

Enchaînez les trois balades et vous verrez le meilleur de la ville à pied, sans rien payer : la balade mixte le matin, l’histoire l’après-midi et les légendes à la tombée du jour.

  1. Le matin

    Arashiyama incontournable : un pont pour la lune, des bambous et des poètes

    Mixte · 1,9 km · 1 h 40 min

    1. Pont TogetsukyōUn pont qui doit son nom à une lune qui semblait le traverser, et que les enfants de treize ans franchissent sans se retourner.
    2. Temple Tenryū-jiLe grand temple zen qu’un shogun fonda pour apaiser l’esprit de l’empereur qu’il avait trahi.
    3. Sanctuaire NonomiyaLe bois sacré où les princesses impériales se purifiaient avant de servir à Ise, cadre d’un chapitre du « Genji ».
    4. Forêt de bambous de SaganoUn couloir vert de tiges immenses dont le son est protégé comme paysage sonore du Japon.
    5. Temple Jōjakkō-jiUn temple au flanc du mont Ogura où, selon la tradition, un poète réunit les cent poèmes les plus célèbres du Japon.
    6. Rakushisha, la chaumière des kakis tombésLa chaumière d’un disciple de Bashō, qui doit son nom à une récolte de kakis vendue puis perdue en une seule nuit.
  2. L’après-midi

    Shoguns, empereurs et samouraïs : mille ans de pouvoir à Kyoto

    Histoire · 4,6 km · 2 h 30 min

    1. Château de NijōLe château où s’installa le premier shogun Tokugawa et où le dernier annonça la fin de sa dynastie.
    2. Porte Hamaguri-gomonUne porte qui s’ouvrait comme une palourde sur le feu et qui essuya les tirs d’une bataille en 1864.
    3. Palais impérial de Kyoto : porte KenreimonLa porte la plus solennelle du palais où vécurent les empereurs pendant plus de cinq siècles, réservée à eux et aux chefs d’État.
    4. Temple Honnō-jiLe temple qui porte le nom de la trahison la plus célèbre du Japon, avec la tombe commémorative d’Oda Nobunaga.
    5. Pont Sanjō ŌhashiLe terminus du Tōkaidō, la route qui reliait Kyoto à Edo, au-dessus d’une rivière où l’on exposa des têtes de samouraïs.
    6. Marché de Nishiki et Nishiki TenmangūLa « cuisine de Kyoto » : une ruelle de marché sauvée par un peintre, qui s’achève sur un sanctuaire au torii encastré dans les immeubles.
  3. En fin de journée

    Kyoto des esprits : tanukis, puits des enfers et pierre qui tranche les liens

    Mystères et légendes · 2,2 km · 1 h 50 min

    1. Tatsumi Daimyōjin et le canal ShirakawaUn sanctuaire minuscule où prient les geiko et qui, selon la tradition, fut élevé pour apaiser un tanuki farceur.
    2. Sanctuaire YasakaLe sanctuaire du dieu de la peste, à l’origine du Gion Matsuri, la grande fête qui éloignait les épidémies.
    3. Sanctuaire Yasui Konpira-gūUn rocher couvert de papiers sous lequel on rampe pour trancher les mauvais liens, sous la protection d’un empereur vengeur.
    4. Temple Rokudō Chinnō-jiLe carrefour entre ce monde et l’autre, d’où un fonctionnaire de la cour descendait chaque nuit travailler pour le roi des enfers.
    5. Pente de SannenzakaUn escalier de pierre entre des maisons de bois où, selon la superstition, qui tombe meurt dans les trois ans.
    6. Temple Kiyomizu-deraUn temple suspendu au-dessus du vide, d’où des centaines de personnes sautèrent à l’époque d’Edo en s’en remettant à Kannon.

Pour manger. Goûtez Yudōfu, le tofu en bouillon : Okutan Nanzen-ji.

Que manger

Saveurs de Kyoto

Les plats à ne pas manquer et les adresses historiques qui les servent depuis des années.

Yudōfu, le tofu en bouillon

Des blocs de tofu soyeux réchauffés dans un bouillon d’algue kombu, que l’on trempe dans une sauce soja à la ciboule. Ce plat est né de la cuisine végétarienne des temples zen, et on le sert depuis des siècles aux abords du Nanzen-ji. Okutan, qui fait remonter ses origines à 1635, le prépare dans un jardin voisin du temple.

Où le goûter

Nishin soba

Des nouilles de sarrasin dans un bouillon chaud, coiffées d’un filet de hareng séché mijoté longuement dans la sauce soja et le sucre, à la fois sucré et salé. Le hareng arrivait sec du nord du Japon et offrait des protéines bon marché à une ville éloignée de la mer. C’est le deuxième patron de Matsuba, maison de nouilles ouverte en 1861 à côté du théâtre Minamiza, qui l’a inventé en 1882.

Où le goûter

Saba-zushi, le sushi de maquereau

Du maquereau mariné au sel et au vinaigre, posé sur un boudin de riz et enveloppé d’algue kombu : le poisson venait à Kyoto depuis la côte de Wakasa par la « route du maquereau ». Izuu, ouvert à Gion en 1781, fut l’un des premiers à en faire une spécialité de restaurant, et les maisons de thé du quartier continuent de le commander.

Où le goûter

Tsukemono, les légumes marinés de Kyoto

Des légumes conservés dans le sel, le son de riz ou le vinaigre : le suguki acidulé, le shibazuke violet aux feuilles de shiso ou le senmaizuke, du navet en tranches presque transparentes. Ils accompagnent tous les repas kyotoïtes. Au marché de Nishiki, vous pouvez les goûter d’une boutique à l’autre.

Où le goûter

Yatsuhashi

La douceur emblématique de Kyoto : une pâte de farine de riz à la cannelle, cuite en fines tuiles croustillantes ou servie crue et moelleuse, pliée en triangle autour d’une pâte de haricots rouges. Selon la tradition, la tuile incurvée imite un koto, la harpe japonaise, en hommage au musicien Yatsuhashi Kengyō. Shōgoin Yatsuhashi compte parmi ses fabricants historiques.

Où le goûter

Japon

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