Día 1Mercados, museos y espías
Arranca pronto con «Lo mejor de Saigón: del mercado al río», del reloj del Mercado Ben Thanh a la Ópera y el Hotel Majestic, y come un bánh mì de Như Lan junto a la Bitexco. Las horas de más calor, y el chaparrón si es temporada, pásalas a cubierto: el Museo de Bellas Artes queda a un paseo del mercado, y el Museo de la Ciudad, a pocas calles de la Ópera. Al caer la tarde, «Espías, dragones y estatuas que lloran» empieza en el Hotel Continental, pasa por el lago de la Tortuga y termina en Tân Định, cerca del bánh xèo de Đinh Công Tráng.
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Por la mañana
Lo mejor de Saigón: del mercado al río
- Mercado Ben Thanh (Chợ Bến Thành)El mercado de 1914 cuyo reloj es el símbolo oficioso de la ciudad, levantado sobre una antigua charca.
- Torre Bitexco FinancialUn rascacielos de 262 metros inspirado en un capullo de loto, con un helipuerto que sobresale a media altura.
- Bulevar Nguyễn HuệUn canal que se convirtió en bulevar y, en 2015, en la gran plaza peatonal de la ciudad, con un edificio de apartamentos lleno de cafés.
- Teatro de la Ópera (Nhà hát Thành phố)Un teatro de 1900 inspirado en el Petit Palais de París, que fue parlamento de Vietnam del Sur y volvió a ser teatro en 1976.
- Hotel MajesticEl hotel que el magnate Hui Bon Hoa abrió en 1925 a orillas del río, donde termina la antigua rue Catinat.
- Plaza Mê Linh y muelle de Bạch ĐằngUna plaza que ha cambiado varias veces de estatua y un general que, desde 1967, señala con el dedo hacia el río.
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Comida
Prueba Bánh mì en Bánh mì Như Lan. Đường Hàm Nghi, 50
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Por la tarde
Museo de Bellas Artes
Ocupa la mansión que la familia del magnate Hui Bon Hoa, el mismo del Hotel Majestic, levantó a comienzos de los años treinta, con vidrieras y suelos de azulejo. Dentro hay pintura vietnamita en laca y seda y escultura antigua. Está a unos minutos a pie del Mercado Ben Thanh.
Cómo llegarMuseo de la Ciudad (Palacio Gia Long)
Un palacio neoclásico de finales del siglo XIX, obra de Alfred Foulhoux, que fue residencia del presidente Ngô Đình Diệm tras el bombardeo del palacio presidencial en 1962. Hoy cuenta la historia de Saigón, y sus escalinatas son el fondo favorito de las fotos de boda.
Cómo llegar -
Al atardecer
Espías, dragones y estatuas que lloran
- Hotel ContinentalEl hotel más antiguo de Saigón fue durante un siglo el mejor lugar para enterarse de todo, y para que se enteraran de ti.
- Edificio de 22 Gia Long (22 Lý Tự Trọng)La azotea de la foto más famosa de la caída de Saigón, que durante décadas se creyó tomada en la embajada de Estados Unidos.
- La Virgen que lloró (Catedral de Notre-Dame)Una estatua de mármol de Carrara, un pedestal que estuvo vacío catorce años y unas lágrimas que en 2005 reunieron a miles de personas.
- Lago de la Tortuga (Hồ Con Rùa)Una glorieta con un monumento de los años sesenta y una leyenda geomántica: una tortuga para sujetar la cola de un dragón.
- Pagoda del Emperador de Jade (Chùa Ngọc Hoàng)Un templo cantonés lleno de humo, tortugas y diosas de la fertilidad, que según un erudito vietnamita sirvió también de lugar de reuniones secretas.
- Templo de Trần Hưng ĐạoEl templo del general que derrotó a los mongoles, convertido por la devoción popular en un santo capaz de ahuyentar a los malos espíritus.
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Cena
Prueba Bánh xèo en Bánh xèo 46A. Đường Đinh Công Tráng, 46A