Ciudad Ho Chi Minh en un díaDel reloj de Ben Thanh al general que ahuyenta demonios
Empieza temprano, antes del calor, con «Lo mejor de Saigón: del mercado al río»: el reloj del Mercado Ben Thanh, la torre Bitexco, el bulevar Nguyễn Huệ y el río junto a la plaza Mê Linh. Come un bánh mì de Như Lan, junto a la Bitexco, y descansa a la sombra. Por la tarde, un Grab corto te lleva a «De Saïgon a 1975», que va del Museo de los Restos de la Guerra al Palacio de la Independencia y al muelle de Nhà Rồng. Al atardecer, «Espías, dragones y estatuas que lloran» sale del Hotel Continental y sube hasta Tân Định, donde te espera un bánh xèo.
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Por la mañana
Lo mejor de Saigón: del mercado al río
- Mercado Ben Thanh (Chợ Bến Thành)El mercado de 1914 cuyo reloj es el símbolo oficioso de la ciudad, levantado sobre una antigua charca.
- Torre Bitexco FinancialUn rascacielos de 262 metros inspirado en un capullo de loto, con un helipuerto que sobresale a media altura.
- Bulevar Nguyễn HuệUn canal que se convirtió en bulevar y, en 2015, en la gran plaza peatonal de la ciudad, con un edificio de apartamentos lleno de cafés.
- Teatro de la Ópera (Nhà hát Thành phố)Un teatro de 1900 inspirado en el Petit Palais de París, que fue parlamento de Vietnam del Sur y volvió a ser teatro en 1976.
- Hotel MajesticEl hotel que el magnate Hui Bon Hoa abrió en 1925 a orillas del río, donde termina la antigua rue Catinat.
- Plaza Mê Linh y muelle de Bạch ĐằngUna plaza que ha cambiado varias veces de estatua y un general que, desde 1967, señala con el dedo hacia el río.
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Comida
Prueba Bánh mì en Bánh mì Như Lan. Đường Hàm Nghi, 50
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Por la tarde
De Saïgon a 1975: el siglo que cambió la ciudad
- Museo de los Restos de la GuerraEl museo más visitado de Vietnam cuenta la guerra desde el punto de vista vietnamita, y su nombre ha cambiado tres veces.
- Palacio de la Independencia (Dinh Độc Lập)El palacio presidencial de Vietnam del Sur, donde la guerra terminó con dos tanques ante su verja a mediodía del 30 de abril de 1975.
- Catedral de Notre-Dame de SaigónUna catedral de ladrillo rojo levantada por los franceses en tres años, y que lleva casi una década en restauración.
- Oficina Central de CorreosUn correo colonial que muchos atribuyen a Eiffel, aunque su autor fue el arquitecto Alfred Foulhoux, y que todavía vende sellos.
- Antiguo Ayuntamiento (Hôtel de Ville)El Hôtel de Ville que los franceses tardaron once años en construir es hoy la sede del Comité Popular de la ciudad.
- Bến Nhà Rồng (Casa del Dragón)La sede de una naviera francesa con dragones en el tejado, desde cuyo muelle partió en 1911 el joven que sería Hồ Chí Minh.
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Al atardecer
Espías, dragones y estatuas que lloran
- Hotel ContinentalEl hotel más antiguo de Saigón fue durante un siglo el mejor lugar para enterarse de todo, y para que se enteraran de ti.
- Edificio de 22 Gia Long (22 Lý Tự Trọng)La azotea de la foto más famosa de la caída de Saigón, que durante décadas se creyó tomada en la embajada de Estados Unidos.
- La Virgen que lloró (Catedral de Notre-Dame)Una estatua de mármol de Carrara, un pedestal que estuvo vacío catorce años y unas lágrimas que en 2005 reunieron a miles de personas.
- Lago de la Tortuga (Hồ Con Rùa)Una glorieta con un monumento de los años sesenta y una leyenda geomántica: una tortuga para sujetar la cola de un dragón.
- Pagoda del Emperador de Jade (Chùa Ngọc Hoàng)Un templo cantonés lleno de humo, tortugas y diosas de la fertilidad, que según un erudito vietnamita sirvió también de lugar de reuniones secretas.
- Templo de Trần Hưng ĐạoEl templo del general que derrotó a los mongoles, convertido por la devoción popular en un santo capaz de ahuyentar a los malos espíritus.
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Cena
Prueba Bánh xèo en Bánh xèo 46A. Đường Đinh Công Tráng, 46A