Hô-Chi-Minh-Ville en une journéeDe l'horloge de Ben Thanh au général chasseur de démons
Partez tôt avec « Le meilleur de Saïgon : du marché à la rivière » : l'horloge du marché Ben Thanh, la tour Bitexco, le boulevard Nguyễn Huệ et la rivière près de la place Mê Linh. Déjeunez d'un bánh mì chez Như Lan, près de la Bitexco, et reposez-vous à l'ombre. L'après-midi, un Grab vous mène à « De Saïgon à 1975 », du musée des Vestiges de la guerre au palais de l'Indépendance et au quai de Nhà Rồng. Au crépuscule, « Espions, dragons et statues qui pleurent » part de l'hôtel Continental et monte jusqu'à Tân Định, où un bánh xèo vous attend.
-
Le matin
Le meilleur de Saïgon : du marché à la rivière
- Marché Ben Thanh (Chợ Bến Thành)Le marché de 1914 dont l'horloge est le symbole officieux de la ville, bâti sur une ancienne mare.
- Tour Bitexco FinancialUn gratte-ciel de 262 mètres inspiré d'un bouton de lotus, avec un héliport en saillie à mi-hauteur.
- Boulevard Nguyễn HuệUn canal devenu boulevard puis, en 2015, la grande place piétonne de la ville, avec un immeuble d'habitation rempli de cafés.
- Opéra de Saïgon (Nhà hát Thành phố)Un théâtre de 1900 inspiré du Petit Palais de Paris, qui fut le parlement du Sud-Vietnam avant de redevenir théâtre en 1976.
- Hôtel MajesticL'hôtel que le magnat Hui Bon Hoa ouvrit en 1925 au bord de la rivière, là où s'achève l'ancienne rue Catinat.
- Place Mê Linh et quai Bạch ĐằngUne place qui a changé plusieurs fois de statue et un général qui, depuis 1967, pointe le doigt vers la rivière.
-
Déjeuner
Goûtez Bánh mì : Bánh mì Như Lan. Đường Hàm Nghi, 50
-
L’après-midi
De Saïgon à 1975 : le siècle qui a changé la ville
- Musée des Vestiges de la guerreLe musée le plus visité du Vietnam raconte la guerre du point de vue vietnamien, et il a changé trois fois de nom.
- Palais de l'Indépendance (Dinh Độc Lập)Le palais présidentiel du Sud-Vietnam, où la guerre s'acheva avec deux chars devant ses grilles vers midi, le 30 avril 1975.
- Cathédrale Notre-Dame de SaïgonUne cathédrale de brique rouge élevée par les Français en trois ans, en restauration depuis près d'une décennie.
- Grande Poste de SaïgonUne poste coloniale que beaucoup attribuent à Eiffel, alors qu'elle est l'œuvre de l'architecte Alfred Foulhoux, et qui vend toujours des timbres.
- Ancien Hôtel de VilleL'Hôtel de Ville que les Français mirent onze ans à construire abrite aujourd'hui le Comité populaire de la ville.
- Bến Nhà Rồng (la Maison du Dragon)Le siège d'une compagnie maritime française aux dragons sur le toit, d'où partit en 1911 le jeune homme qui allait devenir Hồ Chí Minh.
-
En fin de journée
Espions, dragons et statues qui pleurent
- Hôtel ContinentalLe plus vieil hôtel de Saïgon fut pendant un siècle le meilleur endroit pour tout apprendre, et pour qu'on apprenne tout sur vous.
- Immeuble du 22 Gia Long (22 Lý Tự Trọng)Le toit de la photo la plus célèbre de la chute de Saïgon, que l'on a cru pendant des décennies prise sur l'ambassade des États-Unis.
- La Vierge qui a pleuré (cathédrale Notre-Dame)Une statue de marbre de Carrare, un piédestal resté vide quatorze ans et des larmes qui, en 2005, attirèrent des milliers de personnes.
- Lac de la Tortue (Hồ Con Rùa)Un rond-point orné d'un monument des années 1960 et une légende géomantique : une tortue pour immobiliser la queue d'un dragon.
- Pagode de l'Empereur de Jade (Chùa Ngọc Hoàng)Un temple cantonais plein de fumée, de tortues et de déesses de la fertilité, qui, selon un érudit vietnamien, servit aussi de lieu de réunions secrètes.
- Temple de Trần Hưng ĐạoLe temple du général qui vainquit les Mongols, devenu pour la dévotion populaire un saint capable de chasser les mauvais esprits.
-
Dîner
Goûtez Bánh xèo : Bánh xèo 46A. Đường Đinh Công Tráng, 46A