Les quais d'Eminönü avec la Nouvelle Mosquée et la Süleymaniye au coucher du soleil, vus du pont de Galata
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Free tours à Istanbul

Trois empires, deux continents et une ville qui n'a jamais cessé d'être une capitale du monde.

  • 3 parcours thématiques
  • 17 étapes
  • Audioguide

Byzance, Constantinople, Istanbul : peu de villes ont changé si souvent de nom sans jamais perdre de leur importance. En quelques kilomètres à pied, entre Sultanahmet, Eminönü et Galata, vous découvrirez des obélisques égyptiens, des citernes byzantines, des mosquées impériales et des bazars où l'on commerce depuis des siècles. Trois itinéraires gratuits pour l'explorer à votre rythme.

La carte

Toute la ville à pied.

Les parcours se croisent dans le centre historique. Touchez un point pour découvrir l’histoire qui vous y attend.

Histoire Mystères et légendes Essentiel

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Programme d’une journée

Que voir à Istanbul en une journée

Enchaînez les trois balades et vous verrez le meilleur de la ville à pied, sans rien payer : l’essentiel le matin, l’histoire l’après-midi et les légendes à la tombée du jour.

  1. Le matin

    De la Mosquée bleue à la tour de Galata

    Essentiel · 3,9 km · 2 h 30 min

    1. La Mosquée bleueSix minarets, plus de vingt mille carreaux de faïence et l'ambition d'un sultan d'une vingtaine d'années.
    2. Le Grand BazarPlus de soixante rues couvertes et des milliers de boutiques : le marché fondé par Mehmed II après la conquête marchande toujours.
    3. La mosquée SüleymaniyeLe chef-d'œuvre de Sinan couronne la troisième colline d'Istanbul et abrite les tombeaux de Soliman, de Hürrem et de l'architecte lui-même.
    4. Le bazar aux ÉpicesUn marché payé avec les impôts de l'Égypte, qui sent toujours le cumin, le café et la pistache trois siècles et demi plus tard.
    5. Le pont de GalataDes pêcheurs en haut, des restaurants en bas et un projet de Léonard de Vinci qui ne vit jamais le jour.
    6. La tour de GalataUne tour génoise de 1348, poste de guet contre les incendies sous les Ottomans et théâtre d'un vol légendaire au-dessus du Bosphore.
  2. L’après-midi

    De Byzance à la Sublime Porte : quinze siècles de pouvoir

    Histoire · 2 km · 1 h 45 min

    1. L'Hippodrome et l'obélisque de ThéodoseLà où se promènent aujourd'hui familles et vendeurs de simit, cent mille spectateurs hurlaient pour leurs auriges, et un jour s'y déroula un massacre.
    2. Le Milion, point zéro de l'empireUn fragment de pilier presque invisible marque le point à partir duquel on mesurait les distances de tout l'Empire byzantin.
    3. Sainte-Sophie, de la basilique à la mosquéeQuinze siècles d'histoire sous une même coupole : église impériale, mosquée du sultan, musée, puis de nouveau mosquée.
    4. La porte Impériale et la fontaine d'Ahmed IIIL'entrée du palais de Topkapı, bâtie par le Conquérant, et la plus élégante fontaine de l'Istanbul des tulipes.
    5. La Sublime PorteUne porte à grand auvent qui donna son nom à tout un gouvernement et vit le coup d'État de 1913.
    6. La gare de SirkeciLe terminus de l'Orient-Express, un bâtiment de 1890 qui rêvait l'Orient avec des yeux européens.
  3. En fin de journée

    Talismans, Méduses et colonnes qui pleurent

    Mystères et légendes · 1,7 km · 1 h 35 min

    1. La colonne SerpentineTrois serpents de bronze entrelacés qui célébraient une victoire grecque et finirent en amulette contre les morsures.
    2. La citerne de BinbirdirekLa « citerne aux mille et une colonnes » est restée des siècles oubliée sous un quartier qui ignorait ce qu'il avait sous les pieds.
    3. La colonne brûlée (Çemberlitaş)Un pilier de porphyre cerclé de fer sous lequel, selon la tradition, Constantin aurait caché les reliques les plus sacrées du monde antique.
    4. La citerne Basilique et ses MédusesUn palais englouti de 336 colonnes, deux têtes de Méduse posées à l'envers et une colonne qui, dit-on, pleure.
    5. Sainte-Sophie, la colonne qui transpireUne colonne humide à laquelle on prête des guérisons et un prêtre qui, selon la légende, entra dans le mur en 1453 et reviendra un jour.

Pour manger. Goûtez Köfte de Sultanahmet : Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta.

Que manger

Saveurs de Istanbul

Les plats à ne pas manquer et les adresses historiques qui les servent depuis des années.

Baklava à la pistache

Des dizaines de couches de pâte ultrafine, de beurre et de pistaches de Gaziantep, nappées de sirop. Elle se mange fraîche, quand elle croustille, et les Stambouliotes débattent avec passion de la meilleure adresse ; Güllüoğlu la vend à Karaköy depuis 1949.

Où le goûter

Café turc

Un café moulu comme de la poudre, chauffé lentement dans une petite casserole en cuivre et servi sans filtrer, avec sa mousse et un verre d'eau. Près du bazar aux Épices, Kurukahveci Mehmet Efendi le torréfie et le moud depuis 1871, et la file devant sa boutique fait partie du décor.

Où le goûter

Loukoum

Une confiserie moelleuse à base d'amidon et de sucre, parfumée à l'eau de rose ou garnie de pistaches, roulée dans le sucre glace. La confiserie Hacı Bekir, à Eminönü, se targue d'en vendre depuis 1777.

Où le goûter

Boza

Une boisson épaisse et légèrement acidulée à base de millet fermenté, qu'on boit en hiver saupoudrée de cannelle et de pois chiches grillés. La boutique de Vefa la sert depuis 1876 dans un décor qui a gardé son mobilier d'époque.

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Mettez-vous en marche. Nous apportons les histoires.