Cairo em um diaTrês Cairos em um dia
Saia cedo e comece com «Da Paris do Nilo ao grande bazar»: a praça Tahrir, o Museu Egípcio e a elegante Talaat Harb levam você até o Khan el-Khalili antes de o calor apertar. Para almoçar, um koshari no Abou Tarek vale o pequeno desvio. À tarde, «Califas e sultões» percorre a rua al-Muizz de Bab al-Nasr a Bab Zuwayla, colada ao bazar. No fim do dia, pegue um táxi até o Cairo copta para «Montanhas que se movem e berços no Nilo», com a Igreja Suspensa e a mesquita de Amr. Jante ful e taamiya.
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De manhã
Da Paris do Nilo ao grande bazar
- A praça TahrirA praça do quediva Ismail, rebatizada «da Libertação», onde em 2011 dezoito dias de protestos derrubaram um presidente.
- O Museu Egípcio da praça TahrirO palácio cor de salmão que guardou por um século o tesouro de Tutancâmon, com o túmulo de seu fundador no jardim.
- A praça Talaat HarbUma rotatória da belle époque cairota onde um banqueiro de tarbuche substituiu um general francês de Napoleão.
- A praça da Ópera e a estátua de Ibrahim PaxáAqui ficava a ópera onde estreou «Aida»; hoje, no terreno, há um estacionamento e um cavaleiro de bronze que aponta para o horizonte.
- O Khan el-KhaliliO grande bazar do Cairo nasceu no século XIV sobre o túmulo dos califas fatímidas, cujos ossos foram parar num lixão.
- A mesquita de al-AzharMais de mil anos de oração e estudo, cinco minaretes e uma revolta contra Napoleão que começou em seu pátio.
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Almoço
Prove Koshari em Koshary Abou Tarek. Calle Champollion, esquina con calle Maarouf, centro (Wust el-Balad)
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À tarde
Califas e sultões: de Bab al-Nasr a Bab Zuwayla
- Bab al-Nasr e as muralhas fatímidasDuas torres de pedra de 1087 guardam a entrada norte da cidade dos califas, e lá no alto ainda se leem nomes de soldados de Napoleão.
- A mesquita de al-HakimA grande mesquita do califa mais imprevisível da dinastia fatímida, que proibiu a molokhia e sumiu numa noite nas colinas.
- A mesquita de al-AqmarUma fachada de 1125 que foi a primeira do Cairo decorada de cima a baixo, com uma grande concha e dois nomes escondidos no centro.
- O complexo de Qalawun em Bayn al-QasraynUm hospital, uma escola e um mausoléu erguidos em cerca de treze meses sobre as ruínas de um palácio dos califas.
- O complexo do sultão al-GhuriDois edifícios gêmeos, um de cada lado da rua, e um mausoléu à espera de um sultão cujo corpo nunca apareceu.
- Bab ZuwaylaO portão sul da cidade fatímida, coroado por dois minaretes, onde foi enforcado o último sultão mameluco.
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Ao entardecer
Montanhas que se movem e berços no Nilo
- A Igreja Suspensa (al-Muallaqa)Uma igreja suspensa sobre um portão romano, onde, segundo a tradição copta, um patriarca rezou três dias para mover uma montanha.
- São Jorge e a torre romana da BabilôniaUma igreja redonda sobre uma torre romana, numa fortaleza que, segundo os antigos, foi fundada por prisioneiros vindos da Babilônia.
- A igreja de Abu Serga e a cripta da Sagrada FamíliaSob o altar desta igreja se abre a gruta onde, segundo a tradição, Maria, José e o menino Jesus descansaram na fuga para o Egito.
- A sinagoga Ben Ezra e sua guenizáUm poço ligado a Moisés pela tradição e um depósito que guardou por séculos centenas de milhares de papéis da vida medieval.
- A mesquita de Amr ibn al-AsA primeira mesquita do Egito, no lugar onde, segundo a tradição, uma pomba fez ninho na tenda de um general.
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Jantar
Prove Ful medames e taamiya em Felfela. Calle Huda Shaarawi, 15, centro (Wust el-Balad)