Il Cairo in un giornoTre Cairo in una giornata
Parti presto con «Dalla Parigi del Nilo al Grande Bazar»: piazza Tahrir, Museo Egizio e l'elegante via Talaat Harb ti portano al Khan el-Khalili prima che faccia caldo. Per pranzo, un koshari da Abou Tarek vale la piccola deviazione. Nel pomeriggio «Califfi e sultani» percorre via al-Muizz da Bab al-Nasr a Bab Zuwayla, a due passi dal bazar. Al tramonto prendi un taxi fino al Cairo copto per «Montagne che si spostano e culle sul Nilo», con la Chiesa Sospesa e la moschea di Amr. Per cena, ful e taamiya.
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La mattina
Dalla Parigi del Nilo al Grande Bazar
- Piazza TahrirLa piazza del kedivè Ismail, ribattezzata «Liberazione», dove nel 2011 diciotto giorni di proteste fecero cadere un presidente.
- Il Museo Egizio di piazza TahrirIl palazzo rosa salmone che per un secolo custodì il tesoro di Tutankhamon, con la tomba del suo fondatore in giardino.
- Piazza Talaat HarbUna rotonda belle époque dove un banchiere con il tarbush prese il posto di un ufficiale francese di Napoleone.
- Piazza dell’Opera e la statua di Ibrahim PasciàQui sorgeva il teatro dell’opera dove debuttò «Aida»; oggi al suo posto c’è un parcheggio, vegliato da un cavaliere di bronzo che indica l’orizzonte.
- Khan el-KhaliliIl grande bazar del Cairo nacque nel XIV secolo sopra la tomba dei califfi fatimidi, le cui ossa finirono in una discarica.
- La moschea di al-AzharPiù di mille anni di preghiera e di studio, cinque minareti e una rivolta contro Napoleone nata nel suo cortile.
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Pranzo
Assaggia Koshari da Koshary Abou Tarek. Calle Champollion, esquina con calle Maarouf, centro (Wust el-Balad)
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Il pomeriggio
Califfi e sultani: da Bab al-Nasr a Bab Zuwayla
- Bab al-Nasr e le mura fatimidiDue torri di pietra del 1087 sorvegliano l’ingresso nord della città dei califfi, e in alto si leggono ancora i nomi degli ufficiali di Napoleone.
- La moschea di al-HakimLa grande moschea del califfo fatimide più imprevedibile, che vietò la molokhia e una notte svanì tra le colline.
- La moschea di al-AqmarUna facciata del 1125 che fu la prima del Cairo decorata da cima a fondo, con una grande conchiglia e due nomi nascosti nel cuore.
- Il complesso di Qalawun a Bayn al-QasraynUn ospedale, una scuola e un mausoleo innalzati in circa tredici mesi sulle rovine del palazzo di un califfo.
- Il complesso del sultano al-GhuriDue edifici gemelli uno di fronte all’altro e un mausoleo che aspetta ancora un sultano il cui corpo non fu mai trovato.
- Bab ZuwaylaLa porta meridionale della città fatimide, coronata da due minareti, dove fu impiccato l’ultimo sultano mamelucco.
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Al tramonto
Montagne che si spostano e culle sul Nilo
- La Chiesa Sospesa (al-Muallaqa)Una chiesa sospesa sopra una porta romana dove, secondo la tradizione copta, un patriarca pregò tre giorni per spostare una montagna.
- San Giorgio e la torre romana di BabiloniaUna chiesa rotonda su una torre romana, in una fortezza che gli autori antichi dicevano fondata da prigionieri portati da Babilonia.
- Abu Serga e la cripta della Sacra FamigliaSotto l’altare di questa chiesa si trova la grotta in cui, secondo la tradizione, Maria, Giuseppe e Gesù bambino si riposarono durante la fuga in Egitto.
- La sinagoga Ben Ezra e la sua GenizahUn pozzo legato a Mosè dalla tradizione e un ripostiglio che per secoli custodì centinaia di migliaia di fogli della vita medievale.
- La moschea di Amr ibn al-AsLa prima moschea d’Egitto, nel luogo in cui, secondo la tradizione, una colomba fece il nido sulla tenda di un generale.
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Cena
Assaggia Ful medames e taamiya da Felfela. Calle Huda Shaarawi, 15, centro (Wust el-Balad)