Maisons de canal aux volets rouges et péniches sur le Brouwersgracht, à Amsterdam
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Free tours à Amsterdam

Canaux, marchands et secrets cachés derrière des façades étroites.

  • 3 parcours thématiques
  • 18 étapes
  • Audioguide

Amsterdam est née d’une digue sur l’Amstel et devint au XVIIe siècle le port le plus riche du monde, refuge des dissidents et capitale de l’art de Rembrandt. Ses canaux cachent des églises clandestines, des légendes de pierre et la mémoire d’Anne Frank. Trois parcours gratuits pour la découvrir à pied, à votre rythme.

La carte

Toute la ville à pied.

Les parcours se croisent dans le centre historique. Touchez un point pour découvrir l’histoire qui vous y attend.

Histoire Mystères et légendes Essentiel

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Programme d’une journée

Que voir à Amsterdam en une journée

Enchaînez les trois balades et vous verrez le meilleur de la ville à pied, sans rien payer : l’essentiel le matin, l’histoire l’après-midi et les légendes à la tombée du jour.

  1. Le matin

    Amsterdam incontournable : d’Anne Frank à La Ronde de nuit

    Essentiel · 2,9 km · 2 h 15 min

    1. Maison d’Anne FrankLa maison de canal où huit personnes se cachèrent pendant deux ans et où une adolescente écrivit le journal le plus lu au monde.
    2. WesterkerkLa plus haute tour d’Amsterdam, coiffée de la couronne d’un empereur, et la tombe perdue de Rembrandt.
    3. Place du DamLe salon de la ville : un palais, l’église des investitures et le monument où le pays se tait chaque 4 mai.
    4. Béguinage (Begijnhof)Une cour secrète en plein centre, avec la maison de bois la plus célèbre de la ville.
    5. Marché aux fleursUn marché aux fleurs posé sur des péniches et une tour qui frappa monnaie pendant une guerre.
    6. RijksmuseumLe palais de l’art néerlandais, avec un tunnel pour vélos et « La Ronde de nuit » au bout de la galerie.
  2. L’après-midi

    Amsterdam, de la digue au Siècle d’or

    Histoire · 2,6 km · 2 h

    1. Place du Dam et Palais royalLa digue qui a donné son nom à la ville et l’hôtel de ville que l’on surnomma la huitième merveille du monde.
    2. Oude KerkLe plus ancien édifice d’Amsterdam, au sol pavé de tombes et au seuil du quartier rouge.
    3. SchreierstorenLa tour des remparts d’où Henry Hudson mit les voiles vers ce qui deviendrait New York.
    4. Oost-Indisch HuisLe siège de la VOC, première grande multinationale de l’histoire, devenu université.
    5. Maison de RembrandtLa maison que Rembrandt acheta au sommet de sa gloire et perdit dans la ruine.
    6. Synagogue portugaiseLe temple des juifs séfarades qui trouvèrent à Amsterdam la liberté que la péninsule Ibérique leur refusait.
  3. En fin de journée

    Têtes tranchées, églises cachées et femmes en pleurs

    Mystères et légendes · 3 km · 2 h 15 min

    1. Maison aux TêtesSix têtes sur une façade et la servante qui, selon la légende, décapita six voleurs.
    2. Pont TorensluisUn pont aussi large qu’une place, qui cache les cachots d’une tour disparue.
    3. Béguinage (Begijnhof)Une béguine qui voulut être enterrée dans la rue et une chapelle cachée qui garde le souvenir d’un miracle.
    4. Notre-Seigneur au GrenierUne église catholique entière cachée sous le toit d’une maison de marchand.
    5. Schreierstoren, la tour des pleureusesLes femmes de marins pleuraient-elles ici, ou tout n’est-il qu’un malentendu vieux de cinq siècles ?
    6. La WaagUne porte des remparts devenue poids public, puis théâtre de dissection des cadavres.

Pour manger. Goûtez Hareng cru (haring) : Stubbe's Haring.

Que manger

Saveurs de Amsterdam

Les plats à ne pas manquer et les adresses historiques qui les servent depuis des années.

Hareng cru (haring)

La bouchée la plus néerlandaise qui soit : du hareng légèrement saumuré, servi avec des oignons hachés et des cornichons. À Amsterdam, on le mange en morceaux piqués d’un cure-dent ou dans un petit pain, debout près de l’échoppe. Les premiers de la saison, les « Hollandse Nieuwe », arrivent à la fin du printemps.

Où le goûter

Bitterballen et kroketten

Boulettes et croquettes d’un ragoût de viande bien épais, panées et frites jusqu’à être croustillantes, à tremper dans la moutarde. Les bitterballen sont l’apéritif incontournable du bruin café, le bar aux boiseries sombres ; la kroket, dans un petit pain, est le déjeuner sur le pouce de toujours.

Où le goûter

Tarte aux pommes (appeltaart)

Haute, généreuse en pommes et en cannelle, coiffée d’un treillis de pâte, elle se sert tiède avec une belle cuillerée de crème fouettée. C’est le grand classique du goûter dans les cafés au bord des canaux.

Où le goûter

Genièvre (jenever)

L’ancêtre hollandais du gin, distillé avec des baies de genièvre et du malt. Dans les vieux « proeflokalen », les salles de dégustation, le verre tulipe est rempli à ras bord et la première gorgée se prend penché sur le comptoir, sans toucher le verre.

Où le goûter

Stroopwafel

Deux fines gaufres croustillantes soudées par une couche de sirop caramélisé. Tout juste sorties du gaufrier sur un étal de marché, le caramel file encore à chaque bouchée.

Où le goûter

Pays-Bas

Mettez-vous en marche. Nous apportons les histoires.