Edimburgo em um diaDo vulcão ao cemitério
Comece por volta das nove na Victoria Street, ainda vazia, com «Da Victoria Street a Calton Hill»: The Mound, o Monumento a Walter Scott e a subida a Calton Hill, com a melhor vista da cidade velha. Depois desça rumo ao Canongate e almoce um cullen skink na Tolbooth Tavern. À tarde, suba até a esplanada do castelo para «A Royal Mile: do castelo ao palácio», que passa pela St Giles e pela Casa de John Knox até Holyroodhouse. No fim da tarde, volte à High Street para «Ladrões de corpos, fantasmas e um cão fiel», que termina perto do Grassmarket: jante haggis no White Hart Inn.
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De manhã
Da Victoria Street a Calton Hill: o melhor de Edimburgo
- Victoria StreetUma rua em curva de fachadas coloridas, construída no século XIX para domar uma ladeira impossível, que meio mundo associa ao Beco Diagonal.
- The Mound e a National GalleryUma colina inteira feita com a terra que sobrou da construção da cidade nova, coroada por dois templos gregos cheios de arte.
- Monumento a Walter ScottO maior monumento do mundo dedicado a um escritor foi projetado por um carpinteiro autodidata que morreu afogado antes de vê-lo pronto.
- Hotel BalmoralUm relógio que mente de propósito, um hotel ferroviário que virou símbolo e o quarto onde terminou a saga de Harry Potter.
- Old Calton Burial GroundNeste pequeno cemitério descansa o grande filósofo cético do Iluminismo, vigiado por uma estátua de Abraham Lincoln.
- Calton HillUm Partenon que ficou pela metade, uma luneta de pedra e a vista que explica por que Edimburgo é Patrimônio Mundial.
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Almoço
Prove Cullen skink em Tolbooth Tavern. 167 Canongate
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À tarde
A Royal Mile: do castelo ao palácio
- Castelo de EdimburgoUma fortaleza sobre um vulcão extinto que já foi residência real, prisão, quartel e guardiã das joias da Coroa escocesa.
- Catedral de St GilesA igreja-mãe da Reforma escocesa, onde pregou John Knox e onde, segundo a tradição, um banquinho atirado ao ar desencadeou uma revolução.
- Casa de John KnoxA casa medieval mais bem conservada da Royal Mile pertenceu ao ourives de Maria Stuart, mas leva o nome do maior inimigo da rainha.
- O Canongate: Tolbooth e igrejaDurante sete séculos, aqui foi outra cidade, com sua própria câmara, sua prisão e uma igreja nascida de uma decisão do rei.
- Parlamento EscocêsA Escócia passou quase três séculos sem Parlamento; quando o recuperou, encomendou a nova sede a um arquiteto de Barcelona.
- Palácio de HolyroodhouseA residência oficial do monarca na Escócia, onde Maria Stuart viu seu secretário ser assassinado diante dela.
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Ao entardecer
Ladrões de corpos, fantasmas e um cão fiel
- Mary King's CloseDebaixo da prefeitura de Edimburgo há ruas do século XVII enterradas, e sobre elas se acumulou uma das coleções de lendas mais famosas da Escócia.
- Deacon BrodieDe dia, marceneiro respeitável e vereador; de noite, ladrão das casas cujas fechaduras ele mesmo consertava. Sua vida dupla inspirou O Médico e o Monstro.
- Greyfriars BobbyUm pequeno terrier que, segundo se conta, velou o túmulo do dono durante catorze anos e se tornou o cão mais famoso da Escócia.
- Cemitério de GreyfriarsAqui foi assinado o Pacto Nacional, aqui mil e duzentos presos ficaram ao relento e aqui descansa o homem que a lenda transformou em poltergeist.
- GrassmarketA praça mais animada da Cidade Velha foi durante séculos o lugar das execuções: aqui uma mulher sobreviveu à forca e uma multidão linchou um capitão.
- West Port: Burke e HareNesta rua viveram os assassinos mais famosos da Escócia, que mataram dezesseis pessoas para vender os corpos a um anatomista.
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Jantar
Prove Haggis, neeps & tatties em The White Hart Inn. 34 Grassmarket