Edimburgo in un giornoDal vulcano al cimitero
Comincia verso le nove in Victoria Street, ancora tranquilla, con «Da Victoria Street a Calton Hill»: il Mound, lo Scott Monument e la salita a Calton Hill, da dove si gode la vista più bella sulla città vecchia. Poi scendi verso il Canongate e pranza con un cullen skink alla Tolbooth Tavern. Nel pomeriggio risali fino alla spianata del castello per «Il Royal Mile: dal castello al palazzo reale», che passa per St Giles e la John Knox House fino a Holyroodhouse. Verso sera torna sulla High Street per «Ladri di cadaveri, fantasmi e un cane fedele», che finisce vicino al Grassmarket: a cena, haggis al White Hart Inn.
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La mattina
Da Victoria Street a Calton Hill: l'essenziale di Edimburgo
- Victoria StreetUna strada in curva di vetrine dipinte, costruita nell'Ottocento per domare una salita impossibile, che mezzo mondo associa a Diagon Alley.
- The Mound e la National GalleryUn'intera collina fatta con la terra avanzata dalla costruzione della Città Nuova, coronata da due templi greci pieni d'arte.
- Scott MonumentIl più grande monumento al mondo dedicato a uno scrittore fu progettato da un falegname autodidatta, annegato prima di vederlo finito.
- Balmoral HotelUn orologio che sbaglia apposta, un albergo ferroviario diventato simbolo e la stanza dove si è conclusa la saga di Harry Potter.
- Old Calton Burial GroundIn questo piccolo cimitero riposa il grande filosofo scettico dell'Illuminismo, sotto lo sguardo di una statua di Abraham Lincoln.
- Calton HillUn Partenone rimasto a metà, un telescopio di pietra e il panorama che ti fa capire perché Edimburgo è Patrimonio dell'Umanità.
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Pranzo
Assaggia Cullen skink da Tolbooth Tavern. 167 Canongate
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Il pomeriggio
Il Royal Mile: dal castello al palazzo reale
- Castello di EdimburgoUna fortezza su un vulcano spento che è stata residenza reale, prigione, caserma e custode dei gioielli della Corona di Scozia.
- Cattedrale di St GilesLa chiesa madre della Riforma scozzese, dove predicò John Knox e dove, così si racconta, uno sgabello volante scatenò una rivoluzione.
- John Knox HouseLa casa medievale meglio conservata del Royal Mile apparteneva all'orafo di Maria Stuarda, eppure porta il nome del suo peggior nemico.
- Canongate: Tolbooth e KirkPer sette secoli fu una città a sé, con il suo municipio, la sua prigione e una chiesa nata da una decisione del re.
- Parlamento scozzeseLa Scozia rimase quasi tre secoli senza Parlamento; quando lo riebbe, chiese a un architetto di Barcellona di costruirle la sua sede.
- Palazzo di HolyroodhouseLa residenza ufficiale del sovrano in Scozia, dove Maria Stuarda vide trascinare via il suo segretario verso la morte.
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Al tramonto
Ladri di cadaveri, fantasmi e un cane fedele
- Mary King's CloseSotto le City Chambers di Edimburgo giacciono strade sepolte del Seicento, e sopra di esse è cresciuta una delle raccolte di leggende più famose di Scozia.
- Deacon BrodieDi giorno ebanista rispettabile e consigliere comunale, di notte ladro nelle stesse case di cui montava le serrature. La sua doppia vita ispirò Jekyll e Hyde.
- Greyfriars BobbyUn piccolo terrier che, così si racconta, vegliò per quattordici anni sulla tomba del padrone e diventò il cane più famoso di Scozia.
- Greyfriars KirkyardQui si firmò il National Covenant, qui milleduecento prigionieri furono tenuti all'aperto e qui riposa l'uomo che la leggenda ha trasformato in poltergeist.
- GrassmarketLa piazza più vivace della Città Vecchia fu per secoli il luogo delle esecuzioni: qui una donna sopravvisse alla forca e una folla linciò un capitano.
- West Port: Burke e HareIn questa strada vivevano gli assassini più famigerati di Scozia, che uccisero sedici persone per venderne i corpi a un anatomista.
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Cena
Assaggia Haggis, neeps & tatties da The White Hart Inn. 34 Grassmarket