Minaretes mamelucos del Cairo islámico sobre los tejados del barrio
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Free tours en El Cairo

Mil años de minaretes, una fortaleza romana y un centro que soñó con ser París.

  • 3 rutas temáticas
  • 17 paradas
  • Audioguía

El Cairo es mucho más que la puerta de las pirámides. A pie puedes recorrer la calle de los califas fatimíes y los sultanes mamelucos, entrar en el barrio copto que creció dentro de una fortaleza romana y cruzar el centro jedivial hasta el bullicio del Jan el-Jalili. Tres rutas gratuitas para descubrirla a tu ritmo.

El mapa

Toda la ciudad a pie.

Las rutas se cruzan en el centro histórico. Toca un punto para ver qué historia te espera allí.

Historia Misterios y leyendas Mixto

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Plan de un día

Qué ver en El Cairo en un día

Une las tres rutas y verás lo mejor de la ciudad a pie y sin pagar nada: la ruta mixta por la mañana, la historia por la tarde y las leyendas cuando cae el sol.

  1. Por la mañana

    Del París del Nilo al gran bazar

    Mixto · 4 km · 2 h 30 min

    1. La plaza TahrirLa plaza del jedive Ismail, rebautizada «de la Liberación», donde en 2011 dieciocho días de protestas derribaron a un presidente.
    2. El Museo Egipcio de la plaza TahrirEl palacio color salmón que guardó durante un siglo el tesoro de Tutankamón, con la tumba de su fundador en el jardín.
    3. La plaza Talaat HarbUna glorieta de la belle époque cairota donde un banquero con tarbush sustituyó a un general francés de Napoleón.
    4. La plaza de la Ópera y la estatua de Ibrahim PacháAquí se levantaba la ópera para la que se estrenó «Aida»; hoy, en su solar, hay un aparcamiento y un jinete de bronce que señala al horizonte.
    5. El Jan el-JaliliEl gran bazar de El Cairo nació en el siglo XIV sobre la tumba de los califas fatimíes, cuyos huesos acabaron en un vertedero.
    6. La mezquita de al-AzharMás de mil años de oración y estudio, cinco minaretes y una revuelta contra Napoleón que empezó en su patio.
  2. Por la tarde

    Califas y sultanes: de Bab al-Nasr a Bab Zuwayla

    Historia · 2 km · 1 h 45 min

    1. Bab al-Nasr y las murallas fatimíesDos torres de piedra de 1087 guardan la entrada norte de la ciudad de los califas, y en lo alto aún se leen nombres de soldados de Napoleón.
    2. La mezquita de al-HakimLa gran mezquita del califa más imprevisible de la dinastía fatimí, que prohibió la molokhia y desapareció una noche en las colinas.
    3. La mezquita de al-AqmarUna fachada de 1125 que fue la primera de El Cairo decorada de arriba abajo, con una gran concha y dos nombres escondidos en su centro.
    4. El complejo de Qalawun en Bayn al-QasraynUn hospital, una escuela y un mausoleo levantados en unos trece meses, sobre las ruinas de un palacio de los califas.
    5. El complejo del sultán al-GhuriDos edificios gemelos que miran a cada lado de la calle y un mausoleo que espera a un sultán cuyo cuerpo nunca apareció.
    6. Bab ZuwaylaLa puerta sur de la ciudad fatimí, coronada por dos minaretes, donde se ahorcó al último sultán mameluco.
  3. Al atardecer

    Montañas que se mueven y cunas en el Nilo

    Misterios y leyendas · 1,1 km · 1 h 30 min

    1. La Iglesia Colgante (al-Muallaqa)Una iglesia suspendida sobre una puerta romana, donde según la tradición copta un patriarca rezó tres días para mover una montaña.
    2. San Jorge y la torre romana de BabiloniaUna iglesia redonda sobre una torre romana, en una fortaleza que según los antiguos fundaron prisioneros llegados de Babilonia.
    3. La iglesia de Abu Serga y la cripta de la Sagrada FamiliaBajo el altar de esta iglesia se abre la cueva donde, según la tradición, descansaron María, José y el niño Jesús en su huida a Egipto.
    4. La sinagoga Ben Ezra y su genizaUn pozo ligado a Moisés según la tradición y un desván que guardó durante siglos cientos de miles de papeles de la vida medieval.
    5. La mezquita de Amr ibn al-AsLa primera mezquita de Egipto, en el lugar donde, según la tradición, una paloma anidó en la tienda de un general.

Para comer. Prueba Koshari en Koshary Abou Tarek.

Qué comer

Sabores de El Cairo

Los platos que no te puedes ir sin probar y los sitios clásicos donde llevan años sirviéndolos.

Ful medames y taamiya

Habas cocidas a fuego lento y aliñadas con aceite, comino y limón, y las taamiya, las croquetas de haba verde que en Egipto sustituyen al falafel de garbanzo. Es el desayuno cairota de toda la vida; Felfela lo prepara en el centro desde 1959.

Dónde probarlo

Arroz con leche y umm ali

Arroz con leche servido frío en cuencos de barro, y umm ali, un pudin caliente de hojaldre, leche, nata y frutos secos. El Malky los vende junto a la mezquita de al-Hussein desde 1917, cuando abrió como lechería.

Dónde probarlo

Té con menta en El Fishawy

Té negro muy dulce con hojas de menta fresca, o karkadé de hibisco, servido en vaso sobre una bandeja de latón. Tomarlo entre los espejos del café El Fishawy, abierto según la familia a finales del siglo XVIII, es un rito cairota.

Dónde probarlo

Egipto

Empieza a caminar. Nosotros ponemos la historia.