Shanghái en un díaTres Shanghái en un día
Empieza temprano con «Lo mejor de la Concesión Francesa», cuando los plátanos de Sinan Road todavía están tranquilos: de la casa del Primer Congreso en Xintiandi al parque Fuxing, donde a esa hora bailan y hacen taichí, y de ahí a los callejones de Tianzifang. Un taxi corto te deja en la Ciudad Vieja para comer xiaolongbao en Nanxiang. Después, el metro de la línea 8 te sube a la plaza del Pueblo para hacer «Del hipódromo al Bund» por Nanjing Road hasta el puente de Waibaidu. Vuelve al atardecer a la Ciudad Vieja para la ruta de dioses y piratas y cena hongshao rou junto a Chenxiangge.
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Por la mañana
Lo mejor de la Concesión Francesa: plátanos, villas y callejones
- Xintiandi y la casa del Primer CongresoUna casa shikumen de 1920 donde, en julio de 1921, se reunieron trece delegados para fundar el Partido Comunista Chino.
- El parque FuxingEl antiguo «parque francés», donde hoy la ciudad baila, juega al mahjong y practica taichi bajo los plátanos.
- La casa de Sun Yat-senLa villa que unos emigrantes chinos de Canadá regalaron al padre de la China moderna, y donde vivió con Song Qingling.
- Sinan Road y sus villasLa antigua rue Massenet, una calle de villas donde vivieron Zhou Enlai y el gran actor de ópera Mei Lanfang.
- TianzifangUn laberinto de callejones shikumen que los artistas salvaron de la demolición y hoy está lleno de talleres y cafés.
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Comida
Prueba Xiaolongbao de Nanxiang en Nanxiang Mantou Dian (南翔馒头店). Yuyuan Lu, 85, junto al puente en zigzag, Huangpu, Shanghái
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Por la tarde
Del hipódromo al Bund: el Shanghái de las concesiones
- El antiguo hipódromo y la torre del relojDonde hoy está la plaza del Pueblo, los británicos hicieron correr caballos durante casi un siglo.
- Park HotelEl rascacielos de ladrillo oscuro que fue el edificio más alto de Asia durante casi treinta años.
- Nanjing Road y los grandes almacenesLa calle comercial más famosa de China, donde dos familias llegadas de Australia inventaron las compras modernas.
- El antiguo banco HSBC y la AduanaLa cúpula del banco más poderoso de Asia y el reloj que copia al Big Ben, en el corazón del Bund.
- El hotel de la PazLa pirámide verde de Victor Sassoon, donde Shanghái bailaba jazz en los años treinta.
- El puente de WaibaiduEl primer puente de acero de China, donde el arroyo Suzhou se une al Huangpu frente a los rascacielos de Pudong.
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Al atardecer
Dioses, piratas y espíritus de la Ciudad Vieja
- El pabellón Dajing y la última murallaEl único tramo que queda de la muralla levantada en 1553 contra los piratas, vigilado desde lo alto por el dios de la guerra.
- Fangbang Road, la calle viejaUn canal enterrado en 1913 y una sociedad secreta que tomó la ciudad durante dieciocho meses.
- El templo del Dios de la CiudadEl templo de los tres protectores de Shanghái, uno de ellos un sabio que se negó a servir al emperador mientras vivió.
- La casa de té Huxinting y el puente en zigzagLa casa de té más antigua de Shanghái, en medio de un estanque, y un puente de nueve recodos contra los malos espíritus.
- Chenxiangge, el pabellón del agarUn pequeño templo budista nacido de una estatua de Guanyin rescatada, según se cuenta, de un barco hundido.
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Cena
Prueba Hongshao rou, cerdo estofado al estilo de Shanghái en Shanghai Lao Fandian (上海老饭店). Fuyou Lu, 242, Huangpu, Shanghái
