Shanghai in un giornoTre Shanghai in un giorno
Parti presto con «L'essenziale della Concessione Francese», quando sotto i platani di Sinan Road è ancora tutto tranquillo: dalla sede del Primo Congresso, a Xintiandi, al Parco Fuxing, dove a quell'ora si balla e si fa tai chi, e poi fino ai vicoli di Tianzifang. Un breve tragitto in taxi ti porta nella Città Vecchia a pranzare con gli xiaolongbao di Nanxiang. Dopo, la linea 8 della metro ti porta in Piazza del Popolo per «Dall'ippodromo al Bund», lungo Nanjing Road fino al ponte di Waibaidu. Torna nella Città Vecchia al tramonto per il giro di dèi e pirati e cena con l'hongshao rou accanto a Chenxiangge.
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La mattina
L'essenziale della Concessione Francese: platani, ville e vicoli
- Xintiandi e la sede del Primo CongressoUna casa shikumen del 1920 dove, nel luglio 1921, tredici delegati si riunirono per fondare il Partito Comunista Cinese.
- Parco FuxingL'antico «Parco Francese», dove oggi la città balla, gioca a mahjong e pratica tai chi sotto i platani.
- Casa di Sun Yat-senLa villa che gli emigrati cinesi in Canada regalarono al padre della Cina moderna, dove visse con Soong Ching-ling.
- Sinan Road e le sue villeL'antica Rue Massenet, una via di ville dove abitarono Zhou Enlai e il grande divo dell'opera Mei Lanfang.
- TianzifangUn labirinto di vicoli shikumen salvato dalla demolizione dagli artisti, oggi pieno di atelier e caffè.
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Pranzo
Assaggia Xiaolongbao di Nanxiang da Nanxiang Mantou Dian (南翔馒头店). Yuyuan Lu, 85, junto al puente en zigzag, Huangpu, Shanghái
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Il pomeriggio
Dall'ippodromo al Bund: la Shanghai delle concessioni
- Antico ippodromo e torre dell'orologioDove oggi si apre People's Square, gli inglesi fecero correre i cavalli per quasi un secolo.
- Park HotelIl grattacielo di mattoni scuri che per quasi trent'anni fu l'edificio più alto dell'Asia.
- Nanjing Road e i grandi magazziniLa via dello shopping più famosa della Cina, dove due famiglie tornate dall'Australia inventarono il commercio moderno.
- Vecchio palazzo della HSBC e DoganaLa cupola della banca più potente dell'Asia e un orologio ispirato al Big Ben, nel cuore del Bund.
- Peace HotelLa piramide verde di Victor Sassoon, dove negli anni Trenta Shanghai ballava al ritmo del jazz.
- Ponte di WaibaiduIl primo ponte d'acciaio della Cina, dove il Suzhou Creek incontra lo Huangpu davanti alle torri di Pudong.
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Al tramonto
Dèi, pirati e spiriti nella Città Vecchia
- Padiglione Dajing e le ultime muraL'unico tratto superstite delle mura costruite nel 1553 contro i pirati, sorvegliato dall'alto dal dio della guerra.
- Fangbang Road, la Strada VecchiaUn canale interrato nel 1913 e una società segreta che tenne la città per diciotto mesi.
- Tempio del Dio della CittàIl tempio dei tre protettori di Shanghai, uno dei quali, da vivo, rifiutò di servire l'imperatore.
- Casa da tè Huxinting e il ponte a zigzagLa casa da tè più antica di Shanghai, in mezzo a uno stagno, e un ponte dalle nove svolte contro gli spiriti maligni.
- Chenxiangge, il Padiglione del Legno d'AgarUn piccolo tempio buddhista nato, si racconta, da una statua di Guanyin recuperata da una barca affondata.
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Cena
Assaggia Hongshao rou, maiale brasato alla shanghaiese da Shanghai Lao Fandian (上海老饭店). Fuyou Lu, 242, Huangpu, Shanghái